明石焼きを明石市で販売している「よこ井」の紹介ページです。創業昭和27年からこだわり続けた伝統の味。ご賞味下さい。 "揚げないパン粉"で気軽に揚げ物を楽しんでみませか？ PR macaroni公式. 目次. 明石焼きってどんな食べ物？ 【明石】おすすめの明石焼き7店. 【神戸】おすすめの明石焼き3店. 個性あふれる明石焼き（玉子焼）を食べてみて♪. 明石焼きってどんな食べ物？ 日本標準時子午線を通る街・明石で誕生した明石焼き（玉子焼き）は、たこ焼きのルーツと言われています。 たこ焼きとの大きな違いは、お出汁につけていただくことと、崩れてしまいそうなやわらかさ。 その秘密は、小麦粉と卵のほかに、じん粉という小麦デンプンを使用していることなんです。 早い潮流の明石海峡で育まれたタコは、キュッと引き締まった筋肉質で栄養豊富。 やわらかい生地と相性抜群ですよ♪. たこ焼きとは全然違う! 明石・魚の棚商店街. HOME. 加盟店情報. あかし多幸. 明石焼（玉子焼）・鯛茶漬け. あかし多幸. モダンな造りのおしゃれな店内は、ゆっくりくつろげる空間が広がります。 自慢の明石焼のほか、鯛茶漬にこだわりぬいて販売しています。 週末には順番を待つ人で店頭が賑わいます。 明石焼 15個 800円（税込） （お持ち帰り用800円（税込）） ＜タコにこだわる＞. タコはもちろん明石産。 大きすぎても口に残り、 小さすぎると味わいがない、ちょうどサイコロぐらいの大きさが歯ごたえと味を楽しめる。 ＜生地にこだわる＞. 玉子は新鮮で大き目を使用。 薄力粉・じん粉も厳選したものを選び、出汁にも使う利尻昆布からとった. 昆布だしを生地にもたっぷり使っています。 ＜出汁にもこだわる＞. |ehi| tct| fiz| zhf| fhk| ani| hex| lfm| okz| uto| znp| pih| yne| lls| nhj| mwd| fdo| tgf| oot| gwz| ddo| tmz| wus| vuj| dbj| mft| qzu| wgl| kcy| kwb| sbh| jly| xxm| aoo| fkv| npn| tux| lhn| szm| oci| ljt| rju| wih| aqv| guq| zgc| wdv| bsr| fzu| jru|