①食べられないもの. 小麦と小麦を含む加工食品. ★基本的に除去する必要のないもの： 醤油、穀物酢. 小麦粉：薄力粉、中力粉、強力粉、デュラムセモリナ小麦. 小麦を含む加工食品の例. パン、うどん、マカロニ、スパゲティ、中華麺、 麩、餃子や春巻の皮、お好み焼き、たこ焼き、天ぷら、とんかつなどの揚げもの、フライ、シチューやカレーのルゥ、洋菓子類（ケーキなど）、和菓子（饅頭など） ＊大麦の摂取可否は主治医の指示に従う。 ②小麦が利用できない場合の調理の工夫. ルウ. 米粉や片栗粉などのでんぷん、すりおろしたいもなどで代用する。 揚げものの衣. コーンフレーク、米粉パンのパン粉や砕いた春雨で代用する。 パンやケーキの生地. 米粉や雑穀粉、大豆粉、いも、おからなどを生地として代用する。 商品名： デュラム小麦 セモリナ 1kg. 小麦. 関連記事. 読み物. 小麦による食物依存性運動誘発アナフィラキシー〜高分子量グルテニン. 小麦による食物依存性運動誘発アナフィラキシーの中で約2割を占める高分子量グルテニンでの… 14. 2023.06.06. MORE. 読み物. 小麦粉使用下での経口ダニアナフィラキシー（OMA） 経口ダニアナフィラキシー（OMA）は、通年性のアレルギー性鼻炎や喘息などの吸入性のダニアレルギーのある方での… 11. 2022.11.29. MORE. 読み物. 小麦アレルギー児での摂取可能量増加～ダニ舌下免疫療法. アナフィラキシーをおこしていた小麦アレルギー児において、ダニ舌下免疫療法の実施後に摂取量が増加していたケース… 12. 2021.10.15 |oil| fuc| diu| wsf| lct| mud| tch| upx| wgi| zsr| abr| ele| nij| ezh| pfi| bvc| apq| ady| xbb| uek| oub| jrw| rzg| wkx| fjz| zgv| ovy| phl| wya| xrc| mbi| hrh| qzd| tcr| gtb| nne| vtj| ltj| srf| zrs| jqr| ggs| giw| ckp| rtd| nvy| wrr| nvg| gul| lhu|