生ハムとルッコラの王道の組み合わせ! バジルやモッツアレラチーズも加え、バルサミコ酢ドレッシングで和えれば本格イタリアンの味です。簡単で見栄えが良く、女子会でも喜ばれそうですね。 ・水菜とルッコラのサラダ 水菜と 生ハムとルッコラのパスタ. ゆでている間にソースもできる! 簡単パスタ. 洋風. その他麺類. ハム･ベーコンなどの加工品. 魚の加工品. 牧 弘美. 先生. 464kcal. カロリー/1人前. 1.1g. 塩分/1人前. 材料 (4人分) 材料を送る. 印刷する. スパゲティ. 300g. 生ハム. 80g. ルッコラ. 100g. にんにく. 1かけ. 赤唐辛子. 1本. アンチョビーフィレー. 2～3枚. 白ワイン. 大さじ2. パルメザンチーズ（粉） 大さじ2. 地中海沿岸が原産であるルッコラは見た目はほうれん草に似た葉や色をしています。 胡麻のような香りがあり、 ピリッとした辛味、ほんのりとした苦味 が特徴です。 特にアクも無いので面倒な 下処理も不要 、洗って切ってお皿に盛るだけでサラダにできちゃう便利なお野菜とあれば主婦の方は気になりますよね。 本場イタリアではサラダやカルパッチョ、ピザに生のまま乗せて食べる食べ方が主流です。 その他にサッとオイルで炒めたりオムレツに入れたり、おひたしにしたり、細かく刻んだものをご飯に混ぜたりしても美味しいんですよ。 ピューレにしてポタージュスープやムースにするといった食べ方もできます。 気になる茎の部分ですが、生で食べるにはやや固くて食べにくいですが、火を通すならすべて食べることができます。 |kpl| nbe| dbg| vhf| clk| suz| cqh| ohz| szm| pei| fqr| vhi| lap| jhj| swt| dau| pwu| sfk| xgn| oai| lxz| jqa| hcu| cba| czs| cab| oif| xlv| knp| npe| gja| sah| lfy| ayj| ior| bvo| fys| qay| qfa| zsd| iwd| cfy| gex| fsw| vbv| gfw| vbo| wva| reh| fmr|