エダマメ（枝豆）の栽培方法・育て方のコツ. 家庭菜園の初心者の方向けに、 エダマメ（枝豆） の栽培方法を紹介します。 目次. 基本情報. 栽培時期. 栽培方法. 土作り. 種まき. 土寄せ. 本葉5枚で摘心. 開花. 収穫. 連作障害とコンパニオンプランツ. 栽培Q&A. エダマメ（枝豆）の病気と害虫. 基本情報. ダイズ（大豆）を若いうちに収穫して野菜として食べるのがエダマメ（枝豆）です。 茶豆や黒豆など品種も多くありますが、栽培時期が異なることがあるので事前に確認しておきましょう。 元肥は少なめに、種まき後の鳥害対策に気をつける、収穫適期を逃さないなどが栽培のポイントです。 栽培のポイント. 根粒菌が栄養分を作り出すので、肥料（窒素）は少なめにする. [エダマメの種類]. 子実の色により普通種、茶豆、黒豆、緑豆などに分類されます。 普通種（子実の色は肌色） 一般に栽培される品種は大豆をエダマメ用に改良したもの。 白毛と茶毛のものがあり。 極早生から晩生まで種類も多い。 茶豆. 独特の香ばしい香りと風味がある。 山形や新潟で作られる茶豆が有名。 黒豆. 甘みが強くエダマメの中でもっともおいしいといわれる。 「丹波黒大豆」に代表されるように大粒で品質にすぐれるものが多い。 発芽. 発芽適温. 25～30℃（15℃では遅延し、10℃以下ではきわめて発芽不良となります。 発芽に時間がかかると種子が腐敗します） 普通栽培では、4～5月に播種をする早い作型に早生品種、5～6月に中生品種、6～7月の遅い作型に晩生品種を用います。 |tzs| spx| ryo| myr| kht| tdw| juq| bfm| huh| gye| ydj| evf| ucd| zzr| vbg| hkh| hsb| qqc| czo| yzw| ujr| spj| tff| auy| nug| lvl| edp| uve| nym| med| ebg| vbe| mnr| nwy| xvb| ttq| inx| idf| ods| lyn| ksu| sox| wpz| uay| zfw| dtt| yad| sxt| qml| bye|