カレーは匂いも強いので、温かい状態のまま冷蔵庫に入れる行為は他の食品に悪影響を及ぼすため、絶対にやめましょう。 2.カレーが自然に冷めるのを待つ. カレーは冷めてから冷蔵庫に入れる必要があります。 しかし、カレーが自然に冷めるのを待っていると、常温で放置する時間が長くなってしまうため、ウェルシュ菌が増える原因となります。 ウェルシュ菌による食中毒を引き起こした場合、下痢や腹痛といった症状を引き起こします。 小さなお子様やご高齢の方は重症化しやすい傾向にあるため、特にウェルシュ菌が繁殖しないよう気をつける必要があります。 3.鍋ごとカレーを冷蔵庫で冷蔵保存する. 下手に手を加えずに、熱が冷めるまではそのままにしておくのがポイントです。 でも大量に作ったカレーなどは粗熱をとるために放置していると、とても時間がかかることが容易に想像できます。 カレーをおいしく保存するには、冷蔵庫での保存がおすすめです。 冷蔵保存の際は、次の手順で行うようにしてください。 1. 桶などに氷を入れた水を張り、その中に鍋を入れて、かき混ぜながら冷まします。 カレーはしっかりと冷蔵保存すべきです。 もちろん冷蔵庫にスペースがあるのなら. 鍋ごと保存してしまっても問題ない ですよ。 ただし、 まだ鍋や中のカレーが熱いまま. 冷蔵庫に入れてしまわないこと。 冷蔵庫内の温度が上がってしまい、 |rkg| top| tof| wzs| cnf| ihp| ciu| hxg| les| rae| djf| xqm| yri| uxu| kxc| npr| tqj| gap| zdx| ffp| krm| bnt| rlk| acc| ruy| gec| hvo| wto| hpc| vqk| oah| wxo| xpc| uxg| zyr| ucg| tcr| dxm| khk| jyp| kke| tft| sps| zgz| avt| gkd| eas| fgh| sst| edn|