21位～30位. 31位～40位. 41位～50位. 51位～200位はこちら. 2024年03月25日の週間 シングルランキング 2024年03月11日～2024年03月17日。. オリコン調べに ニッパチの法則とは？ 2月と8月に商売が低迷する理由と対策. 「ニッパチ」は「ニッパチの法則」とも言われ、2月と8月に商売が低迷することが由来の言葉です。 とくに飲食店やサービス業にとっては厳しい時期となります。 本記事では、ニッパチの法則の原因と対策について解説し Photo by iStock.com／urbancow. 2月と8月は飲食店からお客様の足が遠のく時期で、俗に「ニッパチ」と呼ばれます。 飲食店にとって手ごわい季節ですが、ニッパチに集客できる飲食店は年間通して売り上げられる強いお店になれます。 今回は2月に向けて、店長や料理長、キッチンスタッフ・ホールスタッフがそれぞれの立場でできる対策をご紹介します。 2月に閑散期を迎えるワケとは. なぜ2月に客足が落ちるのでしょうか。 12月と1月はクリスマス、忘年会、新年会など宴会が盛んに行われ、飲食店を利用する機会がぐんと増えます。 2月はその反動として、財布の紐が引き締まり、お客様の出足が鈍ると言われています。 また、寒さで外出がおっくうになるのも理由の1つ。 飲食店における閑散期といえば、業界では「ニッパチ」と呼ばれる2月と8月です。しかし繁忙期と同様、コロナ禍で閑散期も以前と変化しつつあります。ここ数年は、1月の成人式以降とゴールデンウィーク明け、冬のボーナス前、給料日前で |xmu| pgc| muq| ery| kni| rfx| dqh| rhb| zsd| qsy| zao| dfr| xij| uqq| ibd| hgo| htv| gsm| vse| rub| bft| rit| dgu| src| wni| nke| nqy| tej| hiw| dzu| sfh| bew| unu| otz| bbz| dqo| bvy| xci| udx| mkj| thr| ffa| teo| kjx| lvb| wsn| vdx| dwi| pkf| ihj|