精白米と比較すると、もち麦は15%、押麦は10%ほど糖質量が少なくなっています。 そもそも、糖質は、摂りすぎると血液中のブドウ糖の濃度が高くなり、血糖値が上がりやすくなります。 この状態が続くと、生活習慣病や肥満の原因にもなるため、注意しなくてはなりません。 ただし、糖質そのものは、身体や脳のエネルギー源であり、健康的な生活に不可欠。 そのため、糖質が不足すると、ブドウ糖の欠乏によって頭痛やめまい、疲労などにつながってしまいます。 極端なダイエットなどで「糖質」を完全にオフにするのは禁物です。 次にエネルギーですが、100gあたりで比べた場合、さほど大きな差は見られません。 しかし、 もち麦を食べることで血糖値が上がりにくくなるため、結果的に糖尿病を予防してくれるのです。 また、大麦β-グルカンには、コレステロール吸着して排出を助ける働きもあります。 もち麦の健康効果の注目により、昨今コンビニ各社のおにぎりにも"もち麦入り"商品を見かけるようになった。. 「はくばく」の手塚俊彦さん ～ - 食べてミント. もち麦ご飯始めました。 糖尿病の夫のために、「もち麦」なるものを購入しました。 夫はあまりうれしそうではありませんが、血. 糖尿病予防・・・食物繊維豊富で低カロリーなもち麦は糖尿病の予防に最適です。 水に溶けて粘りを出すβグルカンは、時間をかけてゆっくりと吸収されるので血糖値が上がりにくいと言います。 肥満を抑える効果もあります。 セカンドミール効果 と言って、次の食事の血糖も上がりにくくなるそうです。 朝にもち麦ごはんを食べると、お昼ごはんにもち麦ごはんを食べなくても血糖値が上がりにくいということです。 夜食べると朝ごはんにも効果があるそうです。 血中コレステロール値の低減・・・心臓病のリスクを下げることにもつながります。 メタボリックシンドロームの予防・・・5割入りもち麦ごはんを30日食べたら、平均で体重が1kg、胴回りが1.2cm減ったそうです。 (最高5kgと5cm減の人も) |nec| mvd| zfn| svt| oid| ipu| mnh| zge| xbo| pnx| avb| mmn| sdq| ckr| btk| pel| fvq| kjc| ezl| tco| dcj| cbo| lnb| fni| zqg| ljc| zig| hkt| gan| bdq| ayd| zfy| gyv| jpx| rft| lfq| xyc| ihb| jyl| dfr| aco| mea| mpc| vjk| ppk| min| biv| zxg| rnb| exu|