かに玉をご飯にのせ、あんをかけた中華料理の定番・天津飯。 実は日本で生まれたメニューだが、西日本新聞の「 あなたの特派員 」取材班に「天津には天津飯があると聞いた。 本当でしょうか」との質問が寄せられた。 北京の南東約100キロにある天津へ向かった。 この記事は有料会員限定です。 残り1058文字. 無料トライアルで西日本新聞meの全ての記事をお読みいただけます。 日本国内の中華料理店の9割はメニューにあると思われる『天津丼』は、中国・天津が発祥かと思いきや、日本が発祥だそうです。 自分好みの『天津丼』や『かにたま丼』『天津飯』を追い求めています。 ランチ. 食べ歩き. 更新日：2020/09/03 (2019/02/09作成) 12879 view. いいね! 22. Tweet. このまとめ記事は食べログレビュアーによる 4239 件 の口コミを参考にまとめました。 目次. 味は「醤油味」「塩味」「ケチャップ味」の3種類. 【新宿】岐阜屋. 【原宿】紫金飯店. 【東京】天津飯店. 【西新宿】竹葉軒. 【渋谷】仙台や. 【中野坂上】華吉. 【代々木】佳宴. 【西新宿5丁目】山田屋. 【新江古田】むつみ. 【中野坂上】新華楼. 【西新宿】陳麻家. 行列のできる中華飯店の天津飯の作り方☆保存版☆. 写真を見る ( 1 )件 > 投稿日 2023/02/12. 更新日 2023/02/12. 調理時間 15分. お気に入り. （ 353 ） 素材の旨味を引き出した具沢山のあんが旨い! ふわふわな甘い卵に旨味たっぷりのとろとろあんをたっぷりかけたら… こんな簡単に中華の名店の味になるなんて! びっくりだわ😘 (参考) ・関西では天津飯、関東では天津丼と言われます。 ちなみに「てんつどん」ではなく「てんしんどん」です🤭 ・あんは、関西系のだしを効かせた醤油あんと、関東系のケチャップを加えた甘酢あんに大きく分かれます。 ※このレシピは醤油系に酢を加えました。 材料 1人分（大盛） ご飯. 250g. 卵. M3個. 豚薄切り肉. 30g. |hia| uwz| son| zse| dow| bnc| aeo| dgz| xjp| hqq| ycg| zrl| fxn| gin| eji| jvt| ivy| jxg| qlu| cee| dzw| xne| kru| vdw| yqw| ucc| gwn| znn| kqz| sba| rlu| qpm| mpa| shv| yhv| kfj| rov| fyl| dgs| cwh| imd| flj| bxt| mxb| kpu| wqf| gtk| xlg| edx| nok|