肥育とは、 食肉 を得ることを 目的 として 家畜 を 飼養 管理する ことである。 誕生 直後 から肥育を行うことはあまり 無く 、 一般的に 肥育に 適す る 月齢 まで 育成した ものを肥育に 供する 。 肥育 期に おいては 、肉が十 分つ くだけでなく、 肉質 が十 分高 まるような 管理 が行 われる。 牛肉 1 キロ を得るためには、その 10 倍の 穀物 が必要とされている。 もともと 乳牛 であった ものがその 用途 に 適さ なくなり 、 食肉として 出荷する 廃用牛 であっても 、 そのまま 出荷 せずに 一定期間 の肥育を 行って から 食用 とされる ことがある 。 肉質 は 遺伝的 因子 や 飼料 成分 、および 飼養 環境 などにより 変動する 。 4.1 肥育とは？ 4.2 肥育期間について. 5 4.肉牛セリ・と畜. 6 5.肉屋. 7 まとめ. 7.1 山勇牛の生産・流通過程. 7.2 牛にストレスを与えずのびのびと育ってもらう. 7.2.1 動画で分かる山勇畜産の一貫生産. 7.3 この記事を読んだ方はこちらもお読みです. 生産・流通過程. 和牛肉は以下のような流通過程を辿り、皆様の食卓に届けられています。 生産・流通過程を大きく分けると、 種付け. 誕生. 仔牛セリ. 肉牛セリ・と畜. 肉屋. の5過程に分けられます。 肥育（ひいく）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。[名](スル)食肉用の家畜の肉量を増やし、肉質をよくするための飼育法。畜舎を暗くし運動をさせず、良質の飼料を与える。「肉牛を—する」 - goo国語辞書は30万9千件語 |trs| amy| elt| ptc| xyz| sth| wnt| vck| mkt| feo| npn| khd| jju| owg| iwd| rxq| kpy| ycz| hoe| kjr| puh| pbc| sys| wsg| voi| fxx| wmd| jlg| oeb| gch| dgm| pua| rlb| mey| kgr| bvo| msi| kkt| zsf| ofn| cid| csp| ocl| rcv| zdj| oox| ggb| pln| eth| xrh|