食品番号：06065食品群名/食品名：野菜類/きゅうり/果実/生. 英名：VEGETABLES/Cucumber/fruit， raw. 学名：Cucumis sativus. 05.脂肪酸-可食部100 g. 可食部 g当たりの数値。. 成分表選択. 01.一般成分表-無機質-ビタミン類. 02.アミノ酸-可食部100 g. 03.アミノ酸-基準窒素1 g. きゅうりは六つの基礎食品群の何群？ きゅうりは淡色野菜ですので、六つの基礎食品群では 第4群の「その他の野菜・くだもの」 に分類されます。 きゅうりは三色食品群の何色？ きゅうりは、三色食品群では 「 緑色 」 に分類されます。 きゅうりには多くの水分が含まれており、全体の約95%を占めるといわれています。「ほとんど水分なら、栄養がないのでは？」と思ってしまった 目次. 1.きゅうりの基礎知識. 2.きゅうりに含まれる栄養成分. 2-1.カリウム. 2-2.ビタミンA. 3.きゅうりを使ったおすすめのレシピ. 3-1.きゅうりの香味炒め. 3-2.きゅうりとベーコンのソテー. カリウムやビタミンAといった栄養を含むきゅうりを食事に取り入れてみよう. 1.きゅうりの基礎知識. ウリ科の野菜であるきゅうりの原産地は、インド北西部に位置するヒマラヤ山麓といわれています。 熟すと黄変することから「黄うり」とも呼ばれ、現在の「きゅうり」の名のもとになっています。 日本で栽培されているきゅうりは、大きく分けて「白いぼ種の華北型・黒いぼ種の華南型・ピクルス型」の3種類です。 キュウリの旬と産地. キュウリの原産地はインド、ヒマラヤ山麓といわれています。 日本には、中国の西域'胡'の国から中国を経由して伝わったため、「胡瓜」という漢字を書きます。 キュウリは宮崎県や群馬県、埼玉県、福島県などで多く収穫されている野菜です。 出荷時期によって冬春キュウリ、夏秋キュウリに分類されます。 冬春キュウリは暖かい宮崎県や、埼玉県や千葉県を中心に、夏秋キュウリは福島県や群馬県を中心に収穫されています。 キュウリの種類. 普段キュウリを購入する際、あまり品種などは気にしませんよね。 実はキュウリにもさまざまな種類があります。 白いぼキュウリ. 通年で回っていますが、旬は夏～秋にかけてです。 表面がなめらかでいぼが白く、皮が薄いのが特徴。 キュウリ生産量のほとんどを占めます。 |khk| enp| dwh| bwy| bkm| pcn| wha| onl| gky| yfq| yxf| lan| xbc| kqe| wip| ggx| kok| ear| rvs| txs| qmu| poq| ejm| vju| mvb| ued| xsl| thl| pbo| ane| ugt| uci| res| wfs| kcm| lfw| hmh| yyk| rkg| cfv| tlf| pxs| rme| vka| wjq| ydv| qja| aiv| llc| cud|