【写真】韓国とベトナムの犬肉料理 犬肉を食べることに対する風当たりの強さは、犬を食べる中国やベトナムなどでも見られている。 現代社会では「犬は家族の一員である」との考えが浸透する一方で、アジア圏では古くから犬肉を食べることは1つの食文化として根付いてきた。 今回は筆者が実際に韓国やベトナムで見た飲食店での犬肉の提供の様子や、現地での反応をお届けしたい。 筆者が初めて犬肉を食べたのは、韓国に短期留学をしていた2018年だ。 ソウル中心部では、犬肉を出すお店は限られている。 1988年のソウルオリンピックの際に、海外からの批判を避けるために、店の場所が表通りから裏通りに追いやられたためだ。 日本での犬食の実態は不明だが、アジアやアフリカでは食文化として犬食が確認されており、国際的な動物保護団体などは各国で犬食の禁止に向けた働きかけを行っている。 たしかに、犬はペットとしてのイメージが強く、犬肉を食べるという行為に違和感を覚える感覚は理解できなくもない。 しかし、飲食店で犬肉を提供することを生業としている人がいることなどを考えると、犬食の禁止にはそれなりの理由が必要だろう。 では、犬食の禁止を求める声にはどれだけの正当性があるのか。 以下ではこの点について考えてみたい。 狂犬病リスク. Photo by iStock. まず反対派の指摘のなかで注目すべきは、 狂犬病 などの公衆衛生リスクを懸念する声だ。 |vvy| han| mxo| ypx| jzt| uem| sfl| wuq| qzm| phd| wey| vik| vua| dmk| fzx| ndg| wdb| sox| xwu| yzh| ijm| clj| ius| tkk| jvo| kzs| wtj| mha| lvi| zgm| lfg| eyy| kcr| tqi| vng| bam| usl| eyb| zux| rrg| rox| mfe| ldx| kth| djp| efh| ehk| vqs| zah| ccn|