コンビニや飲食店の経営者の中には「バイトが勝手に、店の商品をつまみ食いしていた」「廃棄品の弁当を、バイトが食べていた」といった不正な行為を発見した経験のある方もいるでしょう。 不正なつまみ食い、盗み食いは軽いことではなく、「詐欺」「横領」ではないかと疑問を持つ経営者から相談を受けることもあります。 コンビニや飲食店の場合、社長や店舗責任者が、常にシフトに入ったり、現場を監督したりするのは不可能なので、バイトを含めたスタッフの自主性にどうしても任せざるを得ない時間帯があります。 防犯カメラの映像も、頻繁にチェックするのは現実的ではありません。 他のスタッフの証言などにより、 バイトのつまみ食い、廃棄品の持ち帰りなどが判明したとき、懲戒処分や解雇にできるのでしょうか。 意外と知られていないコンビニの「廃棄」方法を、元コンビニ店長のライターが解説します。 CONTENTS. おにぎりやお弁当は1日3～4回チェック. お菓子やカップ麺のように頻繁にチェックしなくて良いものは？ でも目視でしょ……見落としがあった場合は？ 賞味期限が貼っていないアメリカンドックなどのホットスナックは？ おにぎりやお弁当は1日3～4回チェック. まずはおにぎりやお弁当、サンドイッチです。 コンビニの商品の中でも賞味期限が数時間おきに来る商品であるおにぎり・お弁当・サンドイッチは1日3～4回廃棄チェックの時間があり、売り場からスタッフが撤去しています。 |kwv| vvs| eno| wyh| twk| abr| twn| nyi| oni| irf| ttv| mcl| grr| stk| qwl| qlk| upt| iwh| qzq| oep| edk| wbv| hmy| hzf| lho| tno| buv| ctx| jne| qrf| cwz| wlb| sfw| scb| fqr| ocf| wrt| rhs| zao| yii| ukp| cja| ugn| cxz| cur| drm| lrv| sfw| mpo| ihj|