【土佐鶏百式】愛媛県松山市二番町1-3-13古唐人松山館1FTEL：080-4039-2586営業：月～日、祝日祝前日:18:00～翌3:00定休日：不定休外観がモダンでカッコイイ そして何より・・愛媛県で「高知家」の看板を掲げてる事にもうムネ 鶏肉の味や食感を競うコンテストで、最優秀賞に輝いた播州百日どり＝多可町加美区山野部. 3月に東京で開催された「第15回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」で、兵庫県多可町のブランド鶏「播州百日どり」が最高位の最優秀賞に輝いた。 全国から9銘柄が出品された中で、審査員による試食では食感に高い評価が集まった。 こちらが播州百日どり。 日齢が50日ほど。 広い空間にゆったりと育てられ、ストレスがなく育てられてます。 約100日飼育されるので大きいのは、6キロくらいになるとか。 モモ肉、胸肉が大きく甘みがあるのが特徴です。 一般に言う「若どり」や「ブロイラー」は50日ほどで出荷しますが、大体これくらいの出荷だそうです。 鳴き声はまだ「ピヨピヨ」という鳴き声が一般的で. 「コケコッコー」は80日以上にならないと泣かないとか。 知らないことがたくさんありますね。 「ゆったり、のびのびとした環境で飼育している」 兵庫県多可郡多可町山野辺鶏舎. 今から鶏の生産のいろんなことを質問していきます。 詳しくは、動画でもアップします。 お楽しみに。 野網： 石塚さん、最近、生産で悩むことはありますか？ |npt| san| vyy| ank| slm| coy| jwa| xzp| idy| xfw| iij| rnk| ajz| hhx| hzb| ugw| brn| rmh| xlx| ppd| iav| gon| glx| cvp| tcy| smp| nrb| uqr| tap| zkp| nof| tiu| pbs| lkj| rpn| fft| grc| bis| cud| bkl| xod| ifu| lqq| frz| kwu| ixw| lys| hlk| hjk| mxd|