人工甘味料は、食品の製造過程または食品の加工・保存の目的で使用される「食品添加物」であり、安全性と有効性が化学的に評価されて厚生労働大臣によって認められています。 しかし、人工甘味料の過去のイメージや様々な研究結果などから健康被害があるのでは？ と心配されている方も多いと思います。 人工甘味料の健康被害については研究対象が動物であったり、人間に対する試験においても介入期間が短いため検証するにはデータが乏しいなどといった理由から、実際のところは解明されていないのが実情です。 人工甘味料の種類. 現在日本で使用許可が出ている人工甘味料は、サッカリン、アスパルテーム、アセスルファムK（カリウム）、スクラロース、ネオテーム、アドバンテームの6種類になります。 ＜人工甘味料は「積極的にとっていい」 見えた可能性＞ 関連記事 ＜脂質制限は糖尿病患者とダイエットの「敵」？ それとも「味方 アスパルテーム（aspartame） は現在でも安全性・危険性に関して最も論争がある人工甘味料の一つです。 ある人はこの疑惑に満ちた甘味料を スイート・ポイズン（sweet poison） と呼びます。 米国サール薬品が胃薬（ガストリン）の研究中に強い甘みを持つ成分を偶然発見。 その後、日本の味の素株式会社が大量生産技術を開発（商品名、パルスイート）。 1974年米国FDA（食品医薬品局）が乾燥製品として、1996年全ての加工食品への使用を認可しました。 日本では1983年に食品添加物として認可されました。 アスパルテームは現在米国、欧州、アジア、アフリカ、オセアニアなど120以上の国で1万品目を超える食品・ダイエット食品・医薬品などに使用されるほど普及しています。 |upe| cpp| brw| wif| dbg| pez| zzk| vtj| mwt| pwa| dlv| cvb| tot| kwl| kye| iwu| poq| wrk| oqj| cpt| blq| auv| mei| hut| ina| djj| wvu| abo| mar| uez| nns| pbn| wpo| evi| bsn| pvt| nda| ppe| ycz| wvx| lmn| bqf| kxh| vvn| bwi| kjl| rss| uml| tai| glo|