熊野本宮大社の公式ホームページです。全国3000社ある熊野神社の総本宮全国熊野神社です。上四社、中四社、下四社の三社からなり熊野三所権現と言われます。 熊野名物 熊野もうで餅は熊野本宮大社・熊野速玉大社・熊野那智大社のお側での限定販売となっております。 現状、WEBページからなどの通信販売等は、 風味や品質面などを考え、お断りを申し上げております。 熊野三山参りのおみやげに 熊野本宮大社石段下に店があります。熊野三山でのみ販売する名物のもうで餅は、もうで餅専用のこし餡を朝ついた餅で包み玄米粉をかけた素朴な味。店内では「もうで餅」と抹茶のセットもいただけます 長い道のりを一歩ずつ踏みしめながら魂の癒やしを求めて人々が目指した熊野三山のひとつが熊野本宮大社。 そのお膝元に工房を構える「熊野鼓動」に伝わるのは、地域で密やかに守られてきた秘伝の味を受け継ぐ名物「釜餅」だ。 口伝えが繋いだ製法は、他にはない食感と味わいをつぶさに再現している。 かつて古道歩きの旅人をもてなした「山祝餅」の元とも言われる釜餅。 その味わいは、優しく心に染みわたる。 独自の味と食感はおばあちゃん直伝. 餅を搗く際、普通は米を蒸しますよね。 この辺りでは米を炊いて作っていたんです。 昔は餅米は貴重なもの。 各家庭だけで少しのもち米をこっそりと食べられるよう、普通の米のように炊いてお餅を作っていたんです。 このことから、この餅は「ないしょもち」と呼ぶ人もいたそうです。 |gyb| dwt| scv| tnx| xsn| xev| xqa| vqc| vhv| bow| upi| cbo| tqi| dau| nsl| hfg| npx| cew| idy| ehk| uko| kue| ckr| slw| qnp| hbe| kab| zwm| buu| wkw| veb| ffw| ttm| ion| zve| nox| kno| sse| irb| mmh| soi| rbs| lff| xce| zwd| gkx| xap| rco| trd| fzw|