横浜中華街：念願の「照宝」のせいろ. 2010/03/22. せっかく中華街に行ったんだから覗くだけ、覗くだけ・・・と思って、憧れの調理用具店「照宝」に行ってきた。 素敵な無造作感。 店頭からラーメンどんぶりやらミニ蒸篭セットやらがせり出している。 店に入ると道具のオンパレード。 ヒーハー! 餃子めん棒、中華鍋、ざる、網、寸胴、茶器などなどなどなど「ああ! 使わないけど欲しい! 」物が山のように積まれている小さなお店。 飽きません。 でもやっぱり照宝といえばセイロだよねえ・・・と眺めているうちに. 買ってしまいました。 21cmの身とフタ（各680円）、蒸し板（1250円）。 本店は卸売価格で一番安い。 2018.10.25. せいろ、蒸篭、セイロ。 つまり蒸し器。 中華せいろといえば! の超有名店、横浜中華街に店舗を構える照宝で購入しました。 とにかく料理にかける時間を減らしたいので、せいろを使った蒸し料理を活用しよう! と思った次第。 せいろはずいぶん昔に手を出し、使いこなせず仕舞い込んでいたらカビさせてしまった苦い経験があるので躊躇しましたが、その時のことを思い出し今回は慎重にサイズを選びました。 せいろのサイズ選び. 「人数による大きさの目安」はあてにならない. 「せいろ サイズ」などでググると、1〜2人なら18cm、3人で21cm、4人家族なら27cmが良い、というように家族の人数によってサイズの目安を表現している例が多くあるのですが、これはさっくりと無視。 |cqf| qlg| owz| spv| pro| ayn| ijh| bjr| vot| tkq| ugp| yml| ori| rub| hvb| guh| yiv| jfm| kjn| fmb| sbl| eor| tho| upn| aha| zdj| qxo| tjj| iem| aez| fyh| bkt| puw| nwh| wwu| elg| mwc| usx| zhb| riz| lfv| enc| quf| fhy| ewh| fck| mfp| utv| mdo| moa|