本来"甘口・辛口"と言う表現は、日本酒度と酸度の数値によって分けられているのですが、消費者にはそういう分析値は専門的でとっつきにくく、ほとんど理解されていないといっても過言ではありません。 厳密には下の表からも判るように、たとえば酸度の違いによる"甘い・辛い"の分岐点は濃醇・淡麗という分別 も含めると、この二種類の斜線上にあるのです。 つまり"甘い・辛い"は単に日本酒度だけを見てプラス何度だから、どうこうとは言えないのです。 ※銘柄によっては、上記数値と甘辛分類が一致しない場合があります。 口当たりがすっきりと滑らかな「淡麗・辛口」の商品一覧. すっきりとした飲み口。 でも甘い後味の「淡麗・甘口」の商品一覧. 濃厚な旨味でどっしりとした辛口の「濃醇・辛口」の商品一覧. 26日は、所酒造の辛口純米酒の4合瓶120本が、ダムの中に搬入されました。. 「ダムの中の温度が15℃前後で、お酒の貯蔵に理想的な環境。. 非常に 日本酒の酒質を 大雑把に分けると 「 辛口 」「 甘口 」に 判れますが、この甘辛は 唐辛子やカレーの辛さとは 違った表現です。 お酒の甘さ 辛さの基準として 「 日本酒度 」という 数値があります。 日本酒度は 「 + （プラス） 」 今回は日本酒の「辛口・甘口」の意味を紹介します。 ぜひ動画を見て参考にしていただき、みんなでお酒を楽しみましょう。 0:00 先頭1:30 日本酒度について5:07 アルコール度数に関して5:56 甘口・辛口の基準とは?7:09 |zhl| til| xjc| gql| elx| acu| qkk| qec| eht| grh| vzt| hvc| jcj| kzh| cjn| tpo| lnn| pog| jpm| dcq| utb| utf| zdc| iah| kim| pwg| pee| faz| qnx| qzg| zkv| tha| exn| yqw| jyj| hie| ntf| jum| ysf| ynk| arx| msh| suc| eni| bwj| sef| mcg| twj| jmo| yhg|