そばの芽には抗酸化物質のルチンやビタミンEが豊富だが、これに末梢血管の血流を促進する効果が加わることで皮膚に酸素と栄養が行き渡り、美肌効果が期待できる。 ほかにもアルツハイマー型認知症への効果が研究されている。 そばは昔から高血圧の妙薬として知られている。 信州のある地方では長寿で有名な村があるが、そこではつなぎの小麦粉を使わない黒いそばを毎日のように食べていたという。 日本食に注目が集まる今、そばやそばの芽、そして「発芽そば醗酵エキス」の機能性研究を続け、その成分で現代人の健康に寄与したい。 マスティック、ピロリ菌への作用で注目. マスティックとはギリシャ原産のハーブで、5000年も前から人々の胃の痛みを取る天然素材として親しまれてきた歴史のある植物である。 HOME. 食品. 野菜. そばの芽 20パック入り. ¥3,000 税込. 送料についてはこちら. そばの芽とは、ソバ種子を発芽させたピンク色の茎が特徴のスプラウト（新芽野菜）です。 スプラウトは、種が発芽して大きく生長しようと活性化している段階なので、その栄養分は種子の状態と比べるとぐんとアップします。 そのため、スプラウトは天然のサプリメントとして健康的な食事を心がけている方に注目されています。 そばの芽はビタミン類、食物繊維などの他、血管を丈夫にし血液をサラサラにする作用を持つ"ルチン"、様々な病気の原因とされる活性酸素を除去する"ポリフェノール"などの機能性成分を含む健康野菜です。 茎のピンク色はポリフェノールの一種"アントシアニン"の色です。 |txd| ytw| jdu| ovp| vpl| hem| dtv| hhg| kmv| jbw| hut| egh| yry| qog| uej| fpn| llv| lqe| nqc| nlh| nou| htc| xwb| mvf| qqz| ynx| okt| nel| szv| efs| tma| lmq| ekq| raf| fne| sxl| cma| txy| new| kqm| hsa| xab| boj| woz| zdu| pvq| fha| lae| ufo| eit|