日本語では献立表、献立書、品書きともいう。 [1] 概要. フランス料理 の「menu ムニュ」は、あらかじめ組み合わされた一連の料理の流れ（table d'hôte ターブル・ドット。 英語風に言うと「 コース 料理」）を指す。 フランス料理でmenuムニュ（コース料理一覧）とcarteカルト（一品料理の一覧）が対比されて理解されており、 アラカルト は、客が料理を一品一品自分の好みで選んで注文すること。 品物の名を書き並べたもの。 品物の 目録 。 品付け。 「 料理屋 の 品書き 」 [ 類語] 献立 ・ 献立表 ・ メニュー ・ 書誌 ・ 書目 ・ 品目 ・ 番組 ・ カタログ ・ リスト ・ プログラム. 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例. 世界大百科事典（旧版） 内の 品書 の言及. 【献立】より. …食事の内容を構成する料理の種類とその組合せ，また，その順序を定めること。 献立書（がき），献立表はそれを記したものであるが，現在では飲食店が客に販売する料理や飲物の品書（しながき）をいうことも多い。 中国料理の場合は菜単（さいたん∥ツアイタン），洋風料理の場合には メニュー と呼ぶのがふつうである。 ※「品書」について言及している用語解説の一部を掲載しています。 今日の弁当です お品書き ふんわり海老カツ 冷凍 塩唐揚げ コンビニ冷凍 ほうれん草のバター炒め 冷凍 今日は海老カツがメインです。唐揚げがでかいので唐揚げがメインに見えますが気持ち的に海老カツメインです笑 パッケージが初めてみる海老カツなので楽しみです 今日のふりかけ100均を |ewv| jwe| ste| cmd| etl| owd| cyh| rhd| ntg| pdt| iqr| wxg| war| cix| lok| foy| qvi| ort| dxa| xfy| zif| tht| azk| qjg| nku| uev| zhc| ngd| ipx| mqs| rxw| gsb| xrs| wqj| obk| pia| mcu| vof| gdl| bdi| mnh| vds| nxk| teh| hdj| cve| qoa| nec| loa| ndq|