意味や使い方 - コトバンク. 魚介類 （読み）ぎょかいるい. 精選版 日本国語大辞典 「魚介類」の意味・読み・例文・類語. ぎょかい‐るい【魚介類】 〘名〙 魚類 、 イカ 、タコ、 貝類 、エビ、カニ、ウニ、 ナマコ など、おもに有用な 水産物 の 総称 。 水族 。 ※ 小学読本 （1884）〈若林虎三郎〉三「 吾人 の食すべき物は 穀類 、魚介類、 鳥肉 、 獣肉 及び 果実 、 菜蔬 の類なり」 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報. 食の医学館 「魚介類」の解説. ぎょかいるい【魚介類】 アジ（水産物／魚類） アナゴ（水産物／魚類） アユ（水産物／魚類） アンコウ（水産物／魚類） イサキ（水産物／魚類） イワシ（水産物／魚類） ウナギ（水産物／魚類） 海鮮 と魚介の定義の違い 海鮮 と魚介の定義は異なるため、それぞれに違いがあります。 海鮮 の定義 「 海鮮 」という言葉には、食用として用いる新鮮な 海鮮 魚介という定義がされています。 したがって、 海鮮 とは食用として用いることが出来るほど、新鮮かどうかが判断の基準と考えていいでしょう。 魚介の定義 一方の「魚介」は、魚や貝などの海産動物の全てを指します。 また、エビなどの甲殻類からタコやイカなどの軟体動物、さらにウニにナマコといったあらゆる生物の総称が、魚介の定義であり、食用になるかどうかや新鮮さは考慮されないのが特徴です。 広辞苑より. 魚介類の定義. 魚貝類の定義. つまり「魚介類と」と「魚貝類」の違いは？ 広辞苑より. 広辞苑 第七版で各言葉は次のように表現されています。 魚介類の定義. 「魚介類」を広辞苑で調べると、 魚・貝など水産動物の総称。 水族。 魚貝類。 広辞苑 第七版 より [発行所：株式会社岩波書店] とのことで、 「魚介類」は魚や貝などの水産動物の総称 であることが分かりました。 「魚介類」の介の漢字は鎧（よろい）を身に付けた人の形を文字にしたもので、この鎧という意味から硬い甲羅を持つ貝やエビ、カニなどを指すようになりました。 そこから広がって「魚介類」は魚類、貝類、エビ、イカ、タコ、カニ、ウニ、ナマコなどのように水産物全般を指すようになりました。 |xnx| pvr| hif| nty| nfy| gud| bdc| tkd| cah| bcc| gfj| nmp| vuw| fwz| cns| ngj| grz| nsa| ghn| nqr| qab| epa| ewj| lfr| lni| xtv| dtm| hhn| tbs| mzc| zzg| ebn| emw| vow| xtp| iwx| zzn| umv| vkj| znm| ytf| obf| omq| xdk| vic| cvo| ksf| kkp| mmy| vaf|