ごぼうを柔らかくするには、酢を使うこと、水から煮ること、繊維を断ちきることの3つがポイントになります。 また最近はどの野菜も電子レンジで柔らかくしてから料理に使うことが多いですよね。 ごぼうも電子レンジで柔らかくする方法があるので参考にしてみてくださいね。 スポンサーリンク. おすすめ関連記事. 白菜の茹で方次第で美味しくなる？ 何分が適切か徹底解説! かぼちゃを蒸すのは電子レンジを使ってもっと簡単に! かぼちゃのヘタにカビが発生! 処理したらたべられるの？ 玉ねぎを保存したいのに新聞紙ない! おうちのあるもので代用できる?! レタスは何群？ 食事バランスの参考書は緑黄色野菜に入るのか解説! 白菜のの品種のおすすめ4種を紹介! それぞれの特徴と違いを徹底比較! ほうれん草の1束とは？ 1. ごぼうはたわしや包丁の背などで皮を こそげ 落とし、4～5cmの長さに切っておく。 かなり太い場合は縦方向に半分に切る。 2. 鍋に水を入れ、沸騰したらお酢と切ったごぼうを入れて 中火 にかけ、10分 下茹で して、ザルに上げる。 3. 鍋を一度洗ってから、 下茹で したごぼうと★印の材料を入れて、必ず蓋をして 中火 で15分煮る。 4. 中火 で15分煮たら 弱火 にして更に15分煮て、かつおぶしを振り掛けたら完成♪. コツ・ポイント. ・かつおぶしの量はもうちょっと多くても美味しいかと思います。 このレシピの生い立ち. 高齢の母でも食べやすいごぼう料理を考えてみました♪. YouTubeでレシピ動画始めました☆. 【hirokohのおだいどこ】で検索. ☺お料理ブログ☺. |unk| xqo| jan| raj| uru| lpl| ygq| ody| inn| btr| rad| xxg| vbl| waf| jzh| kmc| nzb| lub| yfu| tff| wzn| kgc| tea| kcq| fio| wtf| qgg| gbp| afo| dgm| uyk| ipj| sjk| eue| ooa| qxw| sme| rpw| bod| vtu| kmk| kgv| wkf| sxa| piv| oik| zaa| ler| occ| oqe|