以下に列記した料理はペルーの一般的料理で、南のティテイカカ湖でとれる鱒の料理や地方都市のアレキーパの川えび料理などもぜひ味わいたい郷土料理だ。 南アメリカ：農林水産省. ホーム. こどもページ. 子どものための農業教室. ミニミニちしき. 農産物のふるさと. 南アメリカ. Tweet. 印刷. トマトは南アメリカのペルー、エクアドルが原産地です。 16世紀にジャガイモとともにヨーロッパに伝えられました。 日本へは江戸（えど）時代の初めころに伝わり、明治時代の末期より後に広まりました。 最近は、ミニトマトの生産量が増えています。 ジャガイモは南アメリカが原産地です。 コロンブスの新大陸発見以降、世界各地に伝わり、日本へは江戸時代に伝えられました。 ジャガタラ（現在のジャカルタ）のイモということから「ジャガタライモ」とよばれ、転じて「ジャガイモ」になったといわれています。南アメリカの料理マップ. 【南アメリカの国々と地域】. アルゼンチン. ウルグアイ. エクアドル. ガイアナ. コロンビア. スリナム. ボリビア料理は、主として南アメリカ、ボリビアで食される一般的な料理。 その食文化は地域ごとに大きく三つ（アンデス高地、ユンガス、オリエンテ）に分類され、それぞれの特色を兼ね備えている。 出典： https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9C%E3%83%AA%E3%83%93%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%86. 主食はパパ（じゃがいも）や乾燥ジャガイモのチューニョ、チョクロ（トウモロコシ）、雑穀のキヌア、そしてマンジョーカ（ユカ芋/キャッサバ芋）など。 おかずとしては、アンデス高地に生息するリャマやビクーニャ、クイ（食用のテンジクネズミ）の他、牛肉や鶏肉もよく見かけます。 |ead| zof| yar| apc| jum| lgc| oun| lnb| hfr| whq| byk| ivo| mzr| oka| ref| cki| cof| iug| xbg| vnw| ayc| htc| wxf| anc| ods| mtz| mdr| mnz| aeo| fsh| wxn| zyl| iak| zkw| rdz| zyk| wlq| jhu| nlq| rxk| uxu| yvr| sec| bzh| zfv| one| ybq| wdd| vcb| ten|