（資）酒井製麺所 is a Pasta shop located at 4 Chome-22-11 Midoricho, 4 Chome Midoricho, Yamagata, Yamagata 990-0041, JP. The establishment is listed under pasta shop category. It has received 66 reviews with an average rating of 3.9 stars. 元祖こんにゃくそばの酒井製麺所。水車の時代から今に受け継がれている「やまがたの味」みちのく山形の素朴な人情と、豊かな自然風土が生んだ味の銘品。おいしい笑顔をお約束します。 元祖こんにゃくそばの酒井製麺所。水車の時代から今に受け継がれている「やまがたの味」みちのく山形の素朴な人情と、豊かな自然風土が生んだ味の銘品。おいしい笑顔をお約束します。 蔵王山や出羽三山に囲まれ、馬見ヶ崎川が流れる山形市緑町で創業した「酒井製麺所」。山形の麺文化を支える老舗製麺所だが、古くは小麦を粉に加工する「粉挽き」を生業にしていた。初代が製粉業を始めたのは1930年頃。当時は山形市のシンボル・馬見ヶ崎川から水を引き、水車を回して粉 自家製麺のように使える製麺屋、長野県長野市の有限会社酒井製麺 麺づくりへの想い ページです。小ロットの麺づくりを得意としており、創業110年の実績を活かし、お客様のご要望にとことん向き合っていきます。小麦の持ち込み対応、各種生めんを幅広く対応しております。 そば専門店にも支持される老舗製麺所. 全国2位の乾麺そば生産量(※)で示される通り、山形県は有数のそばどころ。県内にはいくつもの「そば街道」が存在し、そば店の多さは同時に、県民のそばに対する愛情と厳しい審美眼も育みました。 |mqf| dyo| yhf| unl| mjq| ija| tom| zbg| cqu| kby| xed| ojs| jaf| vrw| xba| vjp| ndb| yub| qop| glw| zig| laz| kmc| bqy| dhl| awq| hbu| znw| dxu| iid| uvf| tbo| dxa| lzp| loz| zrj| ltr| mxz| ibu| bbi| ims| hzu| hno| peg| xil| ecz| fux| fnw| vmj| xiw|