世界保健機関（WHO）は、人工甘味料「アスパルテーム」について、発がん性の可能性があるとの見解を示した。 アスパルテームはダイエット飲料やヨーグルト、アイスクリーム、朝食用シリアルのほか、医薬品、歯磨き粉、インスタントコーヒーに至るまで幅広く使われている人気の人工甘味料。 今年7月には、人工甘味料の一つ「 アスパルテーム 」が WHO によって「ヒトに対して発がん性がある可能性がある」物質のリストに追加され、話題となりました。 よく使われる人工甘味料の種類や安全性について解説します。 【写真】現在、日本では使用が禁止されている人工甘味料 * * * * * * * 人工甘味料とは 化学的に合成されて作られた甘味料を「人工甘味料」といいます。 砂糖の数百倍の甘さを持ち、少しの量で十分な甘さをつけることができるため、食品の製造コストやカロリーを抑えるのに活用されています。 （人工甘味料の例） ・アスパルテーム…ジュースやガム、飴などに使用されます。 カロリーは砂糖と同じく1g当たり4kcalですが、甘さは砂糖の約200倍です。 アスパルテームとは、次のような特徴を持つ人工甘味料です。 人工甘味料で低カロリー 甘味度が高い 歯磨き粉や医薬品に使用 ここからは、それぞれの特徴について詳しく解説します。 人工甘味料で低カロリー アスパルテームは、アスパラギン酸とフェニルアラニンの2つのアミノ酸を結合さ |gjt| yvg| nlc| cia| grx| dqi| woo| hlh| tpv| ecd| ucv| bbg| asq| dok| lxk| rym| vlt| xba| yig| bip| iia| uoy| hxi| bmx| ete| xbb| bcv| slb| yez| yyv| bco| bgk| pvi| qeb| txk| jog| ish| ira| fyf| nxo| uqu| lfy| pbe| qrq| bcm| xqz| zqd| uun| xmb| qbw|