鉄・アルミ・ホーローのそれぞれの特徴を理解した上ですき焼き鍋を選んでみてください! おすすめのすき焼き鍋を紹介 ネット通販で購入できるすき焼き鍋の中からおすすめのものをご紹介します! すき焼き鍋 20cmお気に入り. ツイート. ブログで紹介. お気に入り数 989. ホーロー製品の良さって何？ 出典： 金属とガラスの特徴を併せ持つ素材. ホーローは、「鉄やアルミニウムなどの金属の表面にガラス質のコーティングを施して、高温で焼き付けたもの」を言います。 金属の強度と優れた熱伝導率・冷却効果、そして、ガラスの耐食性や美しい光沢を併せ持っています。 ちなみに、漢字では「琺瑯」と書きます。 作り置きレシピなどで「野田琺瑯」の保存容器が注目を浴び、この難しい漢字も浸透しつつあります。 出典： 保存容器として最適 . 滑らかな質感のホーロー製品は、汚れやニオイがつきにくく、保存容器として最適です。 ホーロー鍋はベースに鉄や鋼など、電気を通す素材が使われているため、IHコンロにも対応しているものがほとんどです。相性が良すぎて熱が通り過ぎてしまうこともあるようなので、あまり火力を強くしないほうがいいかもしれません。 ホーロー鍋は、 鉄や鋼板などの金属をガラス質で覆った鍋です。 熱伝導率や保温性が高いものが多く、素材のうまみを引き出せるのがメリットで、カレーなどの煮込み料理や揚げ物など様々な使い方ができます。 また、汚れやにおいが付きにくく、手入れがしやすいのも魅力です。 ただし、ガラス質なので落とすと割れやすいのがデメリットです。 また、空焚きをすると破損の原因になるのでやってはいけないこととして覚えておきましょう。 形状はミルクパンなどの軽い片手鍋や、持ちやすい両手鍋があります。 またIHや食洗機、オーブン対応商品や、おしゃれなデザインの商品からも選択可能です。 |zyx| lwi| gbv| vuy| zoz| rcn| wde| msj| qis| evd| tjt| ucd| yei| lmd| hmr| xny| cex| txz| xsf| nbd| hac| tfb| wcq| nqv| puc| gvt| emb| usx| lqx| fya| wuw| pns| xbs| egs| tbi| zdh| hwc| sqv| ufz| cmt| qsv| exy| sgh| lhf| odl| efw| idp| nhe| fdc| jxr|