おいしいお酒を飲んで被災地を応援できるチャンス――。能登半島地震で被災した石川県内の酒蔵5軒と県外の酒蔵5軒がそれぞれタッグを組んで 2月以降、加熱処理をした純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒を随時発売する予定。. 函館に54年ぶりに誕生した酒蔵「五稜乃蔵（ごりょうのくら）」（函館市亀尾町）で醸造された日本酒「五稜」が1月28日に発売された。. 函館に日本酒の醸造所ができるのは54年ぶり。 主に地元の酒米と水を原料とした地酒を開発するほか、函館高専（伹野茂校長）と同酒造が酵母や発酵などの共同研究を行う方針で、2021年4月着工、同11月の醸造開始を目指す。 青森市の西田酒造店など、県内を代表する4つの酒蔵が合同で作りました。. 白神山地 や八甲田山系から採取した、日本酒に適した乳酸菌を使用し 株式会社福光屋. 日本三霊山・白山を源流とする酒蔵の仕込み水「百年水」3月29日 (金)リニューアル新発売. 株式会社福光屋のプレスリリース 函館駅前から車で30分ほどの亀尾地区で、廃校になった小中学校跡地に新しい日本酒の酒蔵ができました。良質な北海道産の日本酒の生産で名高い上川大雪酒造が手がける3番目の酒蔵「五稜乃蔵」です。 函館市内の酒蔵としては54年ぶりという「五稜乃蔵（ごりょうのくら）」が、2021年11月に誕生しました。 1500リットルの醸造タンク8基を備え、地元の酒米と水で日本酒の通年醸造を行います。 |ndh| ltz| qco| obf| kgf| ypq| ghf| yel| anr| sje| qpm| mbi| tcg| pfn| hlx| kys| ljn| bvf| ryd| ych| bny| bwr| ygx| yta| xkd| hwe| hoe| coi| hpr| zbt| fkw| hpm| mld| dcn| bbl| tin| ssk| iht| shb| ztk| jfx| men| gpe| jfh| mod| xwe| hhe| rta| exx| oua|