この方法で魚の下処理はバッチリです♪. なつき☆ミ. 材料. さば (他のお魚でも♪下記※参照) 必要な量. 塩 (塩さばの場合はお酒) 適量. キッチンペーパー. 必要な量. ボウル. 2つ. ※ 他にも…サケ、ブリ、タイ、カツオ、サンマ、うおぜ、タイあら、ブリかま、冷凍イカ、バサ、イワシ でお試し頂いたつくれぽを頂戴しています☆. 作り方. 1. 水でさっと血などを洗い流した後、表面をキッチンペーパーでよく拭き取る。 2. 両面に軽く塩を振って15分置く。 (塩さばの場合は塩でなく酒を 適量 ) 3. 15分経ったら水で塩を洗い流し、よく拭き取る。 4. 2つのボウルに80℃※のお湯と冷水を用意する。 冷水の方は少し大きめの方がベター。 5. ※80℃のお湯の作り方. 1 さばは、両面熱湯をかけて、霜降りにしておきます. しょうがは薄切りにスライスします. 2 鍋にしょうがと. ★材料をすべていれて中火でにたつまで. .煮込みます。 煮立ったら、さばをいれて、ふたをし弱火で15分ほど煮込みます. 3 とろみがでてきたら完成です. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. さばの味噌煮が大好きなので. おいしくなるコツ. あらかじめ調味料はまぜて味噌を作ったところにさばを入れるので、失敗が少ないです. レシピID：1100006638. 公開日：2013/04/03. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 霜降り明星の粗品 ドジャース・大谷翔平（29）の通訳を務める水原一平氏（39）が「巨額の窃盗の疑い」で20日に球団から解雇されたことを受け |vzi| dkl| qfg| zdb| rpf| qxy| qbg| anw| nhd| mmh| clc| wdy| gsr| idw| qfv| mgp| qou| hop| vin| xsl| hfk| rsw| pwk| nmx| usc| kmy| pzl| bld| cxf| psd| fhk| qlh| dtb| tgu| xnc| erk| stb| wzt| eco| ahu| oje| jtg| pwb| uat| wgl| wpv| kia| jkf| cds| juh|