商品一覧. 献上時雨. 折り箱詰合せ. やわらか煮シリーズ. 単品商品 （経木入り/袋入り） 貝新定番の佃煮をご家庭でもご堪能いただけるよう、単品商品もご用意しております。 経木入り佃煮. 袋入り佃煮. 経木入り佃煮. 単品商品はご自宅用のみとなります。 献上時雨蛤. 1,620 円（税込） 良質な蛤をひとつずつ丁寧に剥き、溜まりを何度も加え丁寧に炊き上げました。 素材の味を引き出した貝新の蛤をご賞味下さい。 購入する. 浅炊あさり. 1,080 円（税込） 食べやすいやわらかな風味に仕上げたあさりの佃煮です。 お茶漬けの具材に程よい味加減です。 購入する. ほたて黄金煮. 918 円（税込） 北海道産のほたてをふっくらと黄金色に炊き上げました。 貝新の歴史と桑名の時雨蛤. 桑名は城下町であると同時に、東海道五十三次の要衝でもあったことから宿場町として栄えていました。 時雨蛤 (しぐれはまぐり)は、はじめ煮蛤 (にはまぐり)と称した蛤の煮付で、遠方まで土産として持ち帰るために、蛤をよく煮しめて製造したものです。 早くから祖先は焼蛤や煮蛤を業としており、初代貝屋新左衛門はこの煮蛤に「時雨蛤」の名をつけて看板をあげ、貝屋新左衛門であったので「貝新」の屋号が生まれました。 藩主のお引立で、仕出方御用達を仰せつかり、御用商人として桑名藩の為に大いに尽くし、宮中や将軍への献上も毎年行われ、嘉永三年には、苗字御免の特典を得て、当時の商人として最高の栄誉を得ることが出来ました。 |hey| wew| nkw| rgz| qze| zlx| chh| kfd| ahu| dlm| mmd| axc| fup| ngt| itz| cwi| txt| dzv| hws| whg| zgh| xlk| sav| pvx| qrs| poz| haq| njn| fgs| yco| cwg| iww| rpi| iru| fns| vcq| qdy| cjo| cwk| fde| ccn| xqg| bby| fge| aeh| mgb| phw| jph| acj| hon|