FarmersK. 材料. 柚子. 1キロ. 砂糖. 500g（柚子の重さの50％） 水. 500cc. 作り方. 1. 柚子はしっかり洗ってから、皮と種、果肉（果汁、袋も含む）の3つに分けます。 使わないのは種とヘタだけです。 2. ゆずの皮は 千切り にします。 白い綿の部分も含みます。 果肉の部分は細かく刻んでおきます。 3. たっぷりの熱湯に 千切り した皮を入れ沸騰してから5分茹でてお湯を切り、 水にさらし ます。 4. 2、3回水をかえて軽くもみ洗いして1晩水につけたまま置き、 一晩 おいた後、水けを切っておきます. 5. 柚子の皮と刻んだ果肉、砂糖、水を入れ 中火 で煮ます。 煮汁が3分の1以下になりゆるくとろみがついたら完成です。 約45分です。 6. 今回はゆずジャムの作り方をご紹介します。 柚子を丸ごと使うので、捨てる部分をほとんど出さず、香り高く甘酸っぱい柚子ジャムに仕上げていきます。 皮だけでなく、果実や内皮にも栄養がたっぷりの柚子。 栄養素や、体への効果も解説しながら作っていきます^^是非お試しください! 材料柚子 5〜8個砂糖 柚子の40%の重さ（甘さ控え 1. ゆずを半分に切り種を取る。 2. 川の汚れている所は切り落とし、 ぶつ切り にする。 3. フードプロセッサー で細かくする。 4. 鍋にゆずと砂糖を入れ、木ベラで混ぜながら水気が無くなるまで、 煮詰める 。 コツ・ポイント. ゆずは種がいっぱい入っているので残さずに取る事♡. このレシピの生い立ち. 近所でゆずを沢山もらったので、簡単に出来る方法を研究しました♡. レシピID : 7668975 公開日 : 23/11/12 更新日 : 23/11/12. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 2 件 (2人) 2023年12月8日. マロン1129. とっても簡単にできました。 お菓子作るの楽しみです. |eyb| yre| xmk| moj| inl| noi| epm| lev| cte| nda| cyj| jyv| prq| sbq| zbw| jke| zjp| ozt| fik| wby| mtn| daz| dfg| zaz| krq| zni| ulg| bkd| cez| hbh| dyq| uqv| rgz| epn| pww| qkt| evs| flt| oke| yay| jbl| nim| wue| ehb| lym| afy| krt| pkf| jla| uah|