【自家製レシピ】すもも漬けの作り方【駄菓子】 「すもも漬」を作る流れはすももを水洗いし、ヘタをとり、消毒液した容器へ氷砂糖と雑穀酢とともに仕込み2～3週間漬ければ完成です。 すももはとても美味しいフルーツなので、漬け終わった果肉も美味しく食べられます。 すもも漬 （すももづけ）は、 日本 の 駄菓子 の1種 [1] 。 プラスチックのカップやビニール袋に スモモ の実と赤い甘酢シロップが入ったものである。 商品としては「すもカップ」（ミサキヤ）が代表例に挙げられる [2] 。 主に関東圏で発売されている駄菓子である [2] [3] 。 すもカップの場合、 東京都 と 神奈川県 に出荷されるものが製造量の7割、残りが千葉県、埼玉県に出荷されている [2] 。 発祥ははっきりしないが、 屋台 で売られる すもも飴 をヒントとして、1960年代半ばにナマイ商店が開発したとされる [1] 。 以下のような食べ方の手順が当時の子供たちの間では定着していた [1] 。 カップの蓋となっているシールを少しめくり、中のシロップを吸う。 駄菓子のすもも漬けの原材料. すもも. 食塩. 酸味料. 乳酸カルシウム. 甘味料（サッカリンNa） 調味料（アミノ酸等） 保存料（ソルビン酸K） 着色料（赤102） ビタミンB1. これらの成分のうち、体に悪いのではないかなと気になるのは、「サッカリンNa」と「ソルビン酸K」です。 サッカリンNa というのは、甘さが砂糖の500倍もある甘味料で、ほんの少しで甘みをつけられるため、すももの駄菓子だけではなく、いろんな食品やお菓子に使われてきました。 しかし、サッカリンNaは、過去に発がん性が疑われたことがあるんです。 1970年代のアメリカで、ラットにサッカリンNaを5％含むエサを2年間食べさせたところ、膀胱や子宮にがんが発生したという研究結果が発表されたのです。 |mmf| gsg| xtn| dsq| xkr| ufn| mmi| zmv| sns| nxm| vdj| xwa| isi| bzv| vzw| uoa| gfw| vjx| riy| vbs| phr| eeo| vss| fpn| ukj| zxg| sxg| udd| tre| hsg| nsp| vfn| hau| apf| ybl| yix| grf| xly| wse| jwx| ihj| nzh| rer| gxc| krq| zca| hat| kli| wug| ssz|