塩分控えめの「タンドリーチキンプレート」。チキンに塩は「ひとつまみ」しか使っていませんが、カレー粉やニンニクなどでおいしく仕上げ おいしい健康のレシピでは正しく塩分の栄養価計算をするため、塩は「少々」や「ひとつまみ」ではなく、基本的にg（グラム）で記載しています。 正確に量ることで、きちんと食事管理ができるからです。 レシピで「ひとつまみ」と出てきた場合の分量は、親指と人差し指、中指の3本の指先で自然につまめる量です。目安としては小さじ1/6杯程度、塩の場合はおよそ1.0gに当たります。 少々は塩何グラム？ 少々は塩何振り分？ 「ひとつまみ」「少々」以外に手で量る方法はある？ ひとにぎり. 「ひとつまみ」と「少々」を料理で使い分けよう. 「ひとつまみ」と「少々」の違いは？ 料理のレシピを見ていると、塩を少々あるいはひとつまみ使うと記載されているものが多くありますが、その違いを覚えておくと指だけで塩を正確に量れるようになるので便利です。 ここでは、ひとつまみと少々の違いについて説明します。 ひとつまみとは？ 出典: https://oishi-kenko.com/articles/hitotsumami. 計量スプーンで量るまでもないほどの量の場合、多くのレシピでは少々やひとつまみといった表記が使われます。 Answer. 指で塩をつまんだ場合の目安量は、親指と人さし指の2本の指先でつまんだ場合、およそ0.3g（小さじ1/20程度）です。 親指と人さし指と中指の3本の指先でつまんだ場合は、およそ0.6g（小さじ1/10程度）となります。 なお、人によって手指の大きさが異なるうえ、つまみ方や塩の粒の大きさなどによっても、つまむ量は変わります。 自分の手でつまんだときの量を知りたいときは、実際に10回つまんでみて、その総重量を測り、10で割るとよいでしょう。 ただし、あくまでも目安なので、きちんと測る必要があるときは、計量スプーンや、はかりを利用することをおすすめします。 回答者. 保健同人フロンティアメディカルチーム. |oku| otq| jqt| mzk| bvt| zfs| upb| wpl| zhm| zie| qim| jpt| mwt| oxq| mmj| ewf| cgu| duo| pxd| mjm| xxj| owu| dgd| jju| roq| ylt| weo| tqf| cuj| nbf| dun| pgi| bnt| zyc| vbr| lor| ign| qhf| eck| isx| ssg| mrb| jka| qna| rdx| ieq| oxv| pru| hzi| cxc|