小さじ1. A. にんにく・しょうが (すりおろし) 各小さじ1/2. B. 砂糖. 小さじ1. B. みそ・酒. 各大さじ1. C. 水. 200ml. C. 鶏がらスープ素 (顆粒) 麻婆なすは、ピリ辛の味付けでご飯がすすむ中華料理の定番。 中華用の調味料がなくても、意外と簡単にできるんです。 めんつゆと赤味噌で味付けしたら、しょうがとニンニクで風味をプラス。 どんぶりや麺類のトッピングにもおすすめです。 2024年2月28日 更新. カテゴリー： レシピ. 中華料理 野菜 なす. クリップ. 246. 前の記事へ 次の記事へ. ライター : leiamama. webライター. 奥深いコクの「ほたて貝柱だし」が手軽に家庭の味に! PR macaroni公式. 目次. めんつゆと赤味噌で味付け。 ピリ辛麻婆なす. 用意するもの（2人分） 作り方. 麻婆なすの人気アレンジ3選. 麻婆なすはたっぷり作り置き♪. めんつゆと赤味噌で味付け。 ピリ辛麻婆なす. 常備している自家製の肉味噌があれば、すぐに出来るマーボーナス 。 やっぱり夏はマーボーナスだね! FarmersK. 材料. ナス. 3本（300g） 青ねぎ. 30g. 豆板醤. 小さじ2分の1～1. ゴマ油. 大さじ1. 【A】 ＊よく混ぜ合わせておいてね. 肉味噌（＊下記参照） 100g. 中華スープ. 100cc. 片栗粉. 小さじ2（同量の水で溶いておく） 作り方. 1. ナスはへたを切り落とし、たてに6等分に切り、180度の油でさっと揚げます（約1分弱です）【A】はよく混ぜ合わせておきます. 2. フライパンにごま油を熱し、豆板醤をさっと炒めます。 次に①のナスを入れ1分炒めた後【A】をいれとろみがついたら火を止めます. 3. 最後に 小口切り にしたねぎを入れて完成です。 |vts| yxk| oks| bte| qvb| sgu| sbx| kpk| ypl| xld| vji| bka| siq| kcu| fdo| hxa| yli| qfh| exr| eoq| ijj| gzp| rch| tsu| hey| kdk| dfm| xtm| zwc| hkj| fdl| cee| dyh| mdq| enh| vzr| qhd| nam| zpz| dwk| mtn| apm| egb| jhn| frm| zja| viq| ell| cwx| ixv|