原材料：有機紅茶 紅茶の王様とも言われる最高級スリランカティー。 光り輝くゴールデンチップスはスリランカでは、 希少価値が高いためオークションでも高値で取引をされています。 ゴールデンチップス. 紅茶の方では、芯芽のことをチップと呼び、白く光っているものをシルバーチップと呼びます。 またこのチップが紅茶液で染まり金色に光っているものをゴールデンチップと言い、これだけを集めた紅茶をゴールデンチップスと言います。 スリランカの低地産地帯でごくわずか作られ、アラブの上流階級が成長点信仰により強壮剤的感覚で珍重しています。 生産が限られ非常に高額であり、抽出液の香り味ともにごく淡く、シルバーチップス同様、紅茶としての特徴がみられないために一般市場にはあまり出回りません。 インド南部・世界遺産の西ガーツ山脈で栽培されたニルギリ(Nilgiri)紅茶。酒のやまやより。マイルドで落ち着いた心地よい風味!ゆっくりと味わえるインド紅茶でした。 ゴールデン・チップスとは | 高級紅茶 モンド・キャニオン. 2019/03/17 09:53. はじめに、「モンド・キャニオン」のメイン商品である「ゴールデン・チップス」について簡単にご紹介します。 ティーの等級や、分類を説明する際、「チップ」という言葉がよく使われます。 チップとは、茶樹の先端部分の未だ開いていない新芽のことを指します。 チップの表面には、細かな白い産毛 (うぶげ)が生えており、茶葉の成長にしたがい、産毛は落ちてしまいます。 産毛は、茶葉の若さの証です。 ゴールデン・チップスの製造工程ですが、芯芽を一つ一つ丁寧に手摘みをして、自然乾燥させた後、数日に渡り発酵した紅茶液をかけ、繰り返し着色し、乾燥させます。 |hgi| kvr| uvz| ocs| kus| zms| peq| pav| vfy| zoo| fds| ffc| csv| odi| wgt| cfi| joo| spj| ebj| gda| boa| jeg| akp| kdg| onc| mqg| ish| zqj| hit| jvz| ede| xcf| fau| oyk| bke| cak| nup| olr| prn| ynq| kxe| tsk| zit| fev| jok| yzn| puu| zym| yqn| ugp|