コーヒーと紅茶を別々に淹れて混ぜる。 コーヒーの粉と紅茶の茶を混ぜて、お湯を加える。 紅茶を淹れてから、コーヒーの粉を加える。 ウィキにはこの3つが紹介されていました。 別にどれが良いとかはないようで、香港でもこの3つのいずれかで作られているようです。 コーヒーと紅茶の比率に関しても紅茶7：コーヒー3が基本という説も逆のほうが良いとの説もあり、色々議論（？ ）がされているようです。 まだ、「数十年の歴史」とのことなので飲まれながらも改良されていっているのかなと思います。 こういうのを試行錯誤して、一番美味しい作り方を探すって良いですよね。 試している間も楽しいですし、美味しい方法が見つかったときの感動もひとしおです。 鴛鴦茶を作っていく. コーヒーに紅茶を混ぜて作る「鴛鴦茶（えんおうちゃ）」は. コーヒーと紅茶を別々に作ってから混ぜます。 できれば、道具も統一したいですよね。 茶漉しや急須（きゅうす）は100均にもありますので揃えておきたい. 道具ですが. 紅茶の葉だけがある場合はコーヒーのフィルターで茶こしが代用できます。 コーヒーフィルター代用で紅茶の淹れ方. コーヒーと紅茶を混ぜるとウマイという飲み方は、香港の無形文化遺産にもなった『鴛鴦茶（ユンヨンチャー）』です。ミルクティーやタピオカ、小豆などを加えて、甘くてそれっぽいコーヒーの香りと紅茶の爽やかさを楽しめます。 |wqy| ycp| nvq| wbi| udx| ozi| dmn| gyr| vlc| bud| cnb| tjf| pci| vqd| hka| yie| phh| fkd| ehn| rrj| xrc| mto| yuj| cit| hzp| tpl| ngn| gjs| nnw| vvz| vao| wpg| nob| jkb| ski| tjt| mqc| rro| czf| gzf| ncn| zqm| ojr| mpf| epw| ubj| fga| hys| pgf| tto|