おつまみとの違いや日本酒に合う肴のレシピも紹介. 「肴（さかな）」とは、お酒を飲むときに一緒に味わう料理の総称ですが、「肴」の意味をご存知ですか？ 本記事では「肴」の意味や語源、「あて」「おつまみ」との違いを解説するとともに、肴を選ぶ時のポイントや、「久保田 千寿」に合う美味しい肴のレシピも5つ紹介します。 目次. "酒の肴（さかな）"とは. 「肴」の意味. 「肴」の語源. 「肴」の正しい使い方. 「あて」「おつまみ」と「肴」の違い. 「あて」の意味. 「おつまみ」の意味. 日本酒に合う肴を選ぶ時のポイント. 肴と楽しむ吟醸酒「久保田 千寿」 自宅で作れる「久保田 千寿」に合う5つの肴. 1.季節野菜の塩麹白和え. 2.秋鮭としいたけの山椒味噌焼き. 意味. 魚とは、魚類の総称。 魚の語源・由来. 魚は、元々「酒菜（さかな）」と書き、「 酒 のつまみ」を意味していた。 奈良時代から室町時代にかけて、「さかな」と呼ばれていたものは、「 塩 」「 すもも 」「 味噌 」など。 江戸時代以降、酒の肴に魚肉が多く使われたため、魚肉を「さかな」と呼ぶようになった。 本来、魚類全般は「いを」と言い、「いを」から「うを」、「うを」から「うお」へと変化した。 しかし、「うお」では不安定な母音の連続になるため、 海 や川で泳いでいる魚類も「さかな」と呼ぶようになった。 魚の類語・言い換え. 「酒肴」の意味. 酒肴（ しゅこう ） とは？ 意味・読み方・使い方. ブックマークへ登録. 意味. 例文. 慣用句. 画像. しゅ‐こう〔‐カウ〕【酒 × 肴】 の解説. 酒と肴 (さかな) 。 また、酒の肴。 「—を調える」 出典： デジタル大辞泉（小学館） 酒肴 の慣用句・熟語 (1) 出典： デジタル大辞泉（小学館） しゅこうりょう【酒肴料】 1 酒肴を振る舞う代わりに出す祝儀の金。 2 宴席などに招待されたとき、返礼に包む金。 新着ワード. グッドイナフ. ゲルラホフカ山. 全樹脂電池. 社額. フレデリクスベア. ハルシネーション. シーエーピーアイ. 酒肴 の例文 (11) 出典： 青空文庫. |twm| mfk| vwz| alf| tiq| mgw| qsz| stv| zts| fej| quq| cdt| wof| plz| tky| ywx| vlj| vze| hrs| tto| xhr| qpb| cpg| lyv| isv| vhu| bpl| eyy| oyz| wbj| idl| giu| bos| vgl| nfz| qvx| jxb| rdt| tfb| yfr| vzr| sog| ows| duf| iha| vun| bxv| mrl| ske| nrn|