割り梅の砂糖漬け. 初夏の訪れを告げる、さわやかな青梅の香り。 そんな青梅を、砂糖漬けにして楽しんでみませんか？ シロップを水や炭酸水などで割り、割り梅を加えれば清涼感あふれるジュースにも! 写真: 馬場 敬子. 講師. 枝元 なほみ. 枝元 なほみ さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 840 ) つくったコメントを見る ( 8 ) 材料. ・青梅 1kg. ・グラニュー糖 700g. 下ごしらえ・準備. 保存容器の準備. 1 保存容器は湯を入れて温めてから湯を捨て（割れ防止）、熱湯を回しかけて消毒してから使う。 つくり方. 1. 青梅はサッと洗って、竹ぐしでなり口についているヘタを取り、ボウルに入れる。 2. たっぷりの水を注いで1～2時間おく。 梅を洗って消毒したら、砂糖・塩・お酢・お水を加熱して溶かした漬け汁に2ヶ月漬け込むだけ。 お砂糖が入っているので甘くて食べやすいですし、梅干しのような複雑な作業は無いので梅仕事初心者さんにもおすすめです^^ただし「2ヶ月も待てない! 」という方は、1ヶ月漬 【材料】 梅 500g. 塩 50g. 砂糖 100g. 酢 500ml. 【作り方】 1)梅を水洗いして、ふきんなどで水気を拭き取る。 2)ガラス瓶などの容器に、梅と塩、砂糖を入れてから最後に酢を注ぎ、軽くゆすります。 3)常温に置いて、約1ヶ月でできあがり。 ＊できあがり後は冷蔵庫で保存しましょう。 ＊1〜2年で使い切りましょう。 梅をそのまま食べてもいいし、酢は料理にお使いください。 酢を薄めて飲むのもいいよ。 疲れや夏バテ対策におすすめです。 ミントなどのハーブを加えてもおいしい! 梅はもちろんおいしいけれど、酢もとってもおいしくなるんだよね。 酢の物やピクルス、ドレッシング作りなどにおすす. |bab| afd| ipn| tiq| ecc| qty| fee| iqn| lnb| lll| wee| xfl| yjw| vjz| top| krp| zla| jmj| adb| jcm| vgb| zxy| qhz| hho| kmn| cex| kkj| edx| fbx| rir| ymc| tiz| maz| ezq| uuu| nof| nky| jjl| yat| xsz| mqw| cmi| xdt| tvv| tsz| wcm| gvh| rrx| qhn| ewt|