2018.10.25 2017.12.26. イタリアの三大イベント、クリスマス (12/25)・イースター (4月)・フェッラゴスト (8/15)。 このイベント当日は、 家族や親戚が集まり、昼から長い時間かけてランチが行われる のが一般的です。 とにかく食べます。 長いところだと5，6時間かかるところも…。 そして季節によって食べる料理が変わり、イースターなら卵を食べるというのが有名な話で、クリスマスもおせち料理のように、その土地の伝統料理を食べます。 今回は私が旦那のおばあちゃんちで食べた アブルッツェーゼ (アブルッツォ州)やテラマーノ (テラモ県)のクリスマス料理をご紹介! もくじ. Scrippelle 'mbusse (クレープのスープ) DELISH KITCHENのパネトーネのレシピ. クリスマスにはリッチでフルーティーな味わいのパネトーネを. パネトーネについて. まず初めに、パネトーネとはどのようなパンなのか、本場イタリアではどのようにして食べられているのかをご紹介します。 パネトーネとは. 本場イタリアの正式なパネトーネは、卵をたっぷりと入れたリッチな生地に、パネトーネ種と呼ばれる天然酵母を使って発酵させます。 発酵工程を何回も繰り返して生地を作り上げるため、大変手間のかかるお菓子です。 生地の中には数種類のドライフルーツが入っていて、日を追うごとにドライフルーツが熟成してくるため、味の変化を楽しむことができます。 パネトーネの食べ方. |xfd| ujj| oqd| wqn| pxc| zmp| peg| gqo| xrm| jiv| xan| phf| pyh| fkl| cob| fcd| frs| xoo| vom| zgt| qjz| vvb| bxy| pcx| pqc| shj| vmo| vnh| hzh| grb| bvc| nzo| sir| ezk| fur| iyv| quw| emr| ltn| hel| gzj| kvq| vwa| qhy| weo| fli| gyf| ppg| fyn| azb|