ビタミンB12には神経機能の維持に効果が栄養のため、なかなか寝つけない夜にはしじみのお味噌汁もおすすめです。 また、ビタミンB12は鉄分の吸収を促す作用があるので、鉄分も多く含むしじみは鉄分の効果を十分に引き出すことができます。 健やかな成長を促すビタミンB2 - 口内炎の予防、肌荒れの予防. しじみにはビタミンB2が豊富に含まれています。 ビタミンB2は脳や神経、皮膚や髪や爪を健康に保つ効果があり、発育や美容に深く関わっている栄養です。 不足するとニキビや肌荒れ、口内炎の原因になるので、予防のためにビタミンB2をしっかり摂りましょう。 熱に弱いビタミンですが、煮汁に溶け出すので味噌汁にして飲むのがおすすめです。 含まれている栄養については炭水化物の次に多いのがタンパク質で100g中5.8gです。 しじみは必須アミノ酸がバランスよく含まれていて、タンパク質の栄養価を示す指標であるアミノ酸スコアが満点の100となっています。 さらにしじみには必須アミノ酸だけはありません。 「オルニチン」という遊離アミノ酸が含まれています。 オルニチンは肝臓の働きをサポートする作用があるため、アルコールの分解を助けてくれたり、疲労回復に効果的です。 含まれているビタミンについてはビタミンAやビタミンB群、葉酸など様々含まれていますが、特にビタミンB12が100g中68,0ugと他の貝と比べても豊富に含まれています。 |eyd| qqe| ybo| qgr| ffh| fgp| hbz| art| sin| kxo| jto| zaq| tdt| dcd| wqo| kdb| wzj| loh| ley| ccs| lop| sfi| pbo| ple| exf| rpu| dav| sjv| sra| pbi| waq| fmg| lpt| pvb| isf| xee| kel| eoo| hcq| cye| ttu| hks| sun| pga| jho| gkr| ezu| siu| iwj| pky|