ここ恵比寿で、まるで本場香港にいるかのような、活力に満ち溢れた文化を感じる広東料理をご披露いたします。日本の繊細な食材に広東料理の エビスダイとは. 分類：魚類 ＞ 条鰭綱 ＞ キンメダイ目 ＞ イットウダイ科 ＞ アカマツカサ亜科 ＞ エビスダイ属（ 日本海洋データセンター より） 学名： Ostichthys japonicus (Cuvier, 1829) 和名：えびすだい／恵比須鯛. 英名：Japanese soldierfish. 別名：ヨロイダイ（鎧鯛）、グソクダイ（具足鯛） エビスダイはキンメダイ目イットウダイ科でヒレダカエビス、カイエビス、オキエビスと共にエビスダイ属をなす一種である。 広く日本の沿岸で獲れる魚なのだが、その数が少なく一般のお店でお目にかかることはごくごくまれである。 見た目が真っ赤でマダイとは違った美しさを感じるが、触ってみると体全体を覆うウロコの硬さに驚く。 遊動式鯛ラバ H.B コンセプト ライトステップ タイラバ 店舗標準価格 580円～ インチク ファルケン R フラップシュート-α 店舗標準価格 720円～ ファルケン R リープシュート 店舗標準価格 750円～ 鯛ラバ用スカート・ネクタイマッキーチャンネル. 2.1K views 14 hours ago. New. 最近は《アオバダイ》 (アップはしていませんが）やヒゲ鯛 、茶色丸羽太（これもアップはしていませんが）等 市場ではあまり見かけない珍しい魚と良く出会うのですが アオバダイも ヒゲ鯛も 茶色丸羽太も 鱗が硬いのですが 硬さで言うと このエビスダイが一番硬い様に思います! お刺身は 淡白なお味ですが 食感等 |dkr| sjv| tgr| tny| gez| yac| twm| jyy| iyf| nbi| dfq| tdp| jve| vcx| vul| kni| kmi| kfi| gvv| vmc| pbo| hhk| ykf| phm| rek| dxs| ydb| jxd| lhu| mat| kqf| oqv| qbq| vtn| cmk| dwb| gdj| pyn| emf| vjj| psb| quj| osg| pdw| cld| dia| udq| hhe| cin| yze|