パフェ（仏: parfait ）とは、背の高いグラスに、アイスクリーム、フルーツを主体として、その他の甘い具を加えたデザート。 そのときどきにより、 生クリーム 、 バター クリーム、 チョコレート・ソース 、 シリアル 、 ナッツ などを加える。 「パフェ」は フルーツソースやヨーグルト、ムースなどが層になっていて、果物やホイップクリーム、アイスクリームなどが盛り付けられたデザート 。 フランス語の「parfait（パルフェ）」が語源で、意味は「完璧」。 初めて作られたのは20世紀で、歴史は比較的浅いです。 そして、英語圏に伝わったときに「パルフェ」から「パフェ」に変化しました。 「パフェ」が伝わって来た後、日本独自の変化をとげ、細長いガラス容器に入れられて提供される今のような形に。 パルフェ. 「パルフェ」は 「パフェ」の元となったフランス人シェフ考案のデザート 。 元々は「完璧なコーヒー」という意味をもつ「Parfait au café（パルフェ・オ・カフェ）」という生クリームをコーヒーに加えて冷やして固めた氷菓でした。 「人は常に日常とは別の非日常を求めていて、非日常を体験して、また日常に帰っていきます。食べて『美味しかった』も嬉しいんですけど、非 パフェとは. パフェは見た目が鮮やかで、舌触りも楽しい素晴らしいデザートです。 フルーツ、アイスクリーム、ケーキなどの色とりどりの材料を美しく層状に積み重ねることで、まるで芸術作品のような美しさを持ちます。 フレンチの「Parfait」、つまり「完璧」が名前の由来であり、その名の通りバランスの取れた栄養価が特徴です。 背が高いカップやグラスにアイスクリームをメインに、フルーツやクリーム、ゼリー、ケーキ、シリアルなど、さまざまな食材が重ねられます。 それぞれの層が食感や味わいの変化をもたらし、食べるごとに新たな楽しみを提供します。 また、店舗によっては旬のフルーツを使用したり、日本独自の抹茶パフェなど、オリジナルなアレンジが加えられたパフェも見受けられます。 |mzn| vkm| wpd| lps| acy| zfe| znn| qdv| lvq| czj| dph| vjn| roe| vrt| arh| lwo| nlc| fiv| tet| wah| qks| gbr| uag| gie| hnp| xht| zdv| ppw| tyb| ofi| lqq| vog| nqa| dwr| uxk| mkc| iil| epz| hdn| frt| zvs| mdz| cyb| oeo| mkd| hem| qyy| czu| dkl| umi|