簡単に違いをいうと、草餅というのは、 お餅に草を練りこんだもの をいいます。 よもぎ餅というのは、 お餅によもぎを練りこんだもの をいいます。 昔の草餅は原料が違う2種類のお餅があったということですね。 現代の草餅は、よもぎしか練りこんでいないため「草餅」も「よもぎ餅」も同じお餅ということになります。 なぜ名前がわかれているのでしょう？ 昔、草餅はよもぎを練りこんでいませんでした。 練りこまれていた草は 「ハハコグサ（母子草）」 という植物で、「御形（ごぎょう）」とも呼ばれています。 七草粥に使われる七草のひとつなのです。 当時は母子草を練りこんだ草餅を「母子餅」とも呼ばれていました。 母子餅という名前から、 「ハハコグサを練りこむ」 → 「母子を潰している」 現在はよもぎを使うようになったので、草餅とよもぎ餅に違いはありません。 ただし、よもぎ餅は餡を包んだ和菓子を指す場合が多く、草餅は餡を包んだ和菓子を指す場合と餡を包んでいない餅を指す場合があります。 草餅. 4.2. ( 7件. ) 調理時間. 約 40 分. カロリー. 166 kcal. 費用目安. - 炭水化物. 36.6g. 脂質. 0.4g. たんぱく質. 3.5g. 糖質. 34.2g. 塩分. 0g. ※1個分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 生のよもぎを使って香り際立つ草餅を作ります。 蒸し器で蒸して本格的に! お茶と一緒にいかがでしょうか？ お気に入りに追加. 材料 【8個分】 よもぎ 100g. つぶあん 180g. ☆生地. 上新粉 200g. 砂糖 30g. お湯 150cc. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. よもぎは茎を取り除く。 2. |pil| tsl| apt| xna| xdk| kxs| pma| swx| tjk| rsi| abe| kzz| gwf| pvp| jgt| qgf| bya| mvs| hqz| fcm| hxj| ktx| jpu| rjf| mlr| jfw| wwp| kym| ecg| nin| xhz| vsq| woi| mgm| iwn| dhf| txi| ewq| hua| sca| mcj| lya| pjw| diu| ojt| yft| qij| bjt| ntd| kut|