基礎データ DATA. サイズが極大のにんにく. ジャンボにんにくの特徴. 「ジャンボにんにく」は、普通のにんにくの約5～10倍にもなるビッグサイズのにんにくです。 「エレファントにんにく」とも呼ばれ、重さは500g～1kgほどで、大きなものは直径が8～10cmにもなり、見た目にインパクトがあります。 ニンニク同様にふっくらとした鱗片（りんぺん）が数個あり、中の鱗片1つだけでも、普通のにんにく1玉分くらいの大きさです。 ただ、分類としてはにんにくではなく、リーキ（ポロネギ、西洋ネギ）の一種とされます。 「無臭にんにく」とも呼ばれ、にんにく特有のにおいは強くありません。 にんにく臭のもとであるアリシンの含有量が少ないので、においを抑えたいときや、量をたくさん使いたいときに便利です。 臭いの副作用と対処法をまとめて解説. 7.1 ニンニクの食べすぎ・食べ方には注意しよう. 7.2 どうしても気になる食べた後の口臭・おなら・尿・体臭. 8 にんにくの保存方法｜常温・冷蔵・冷凍の保存期間の目安. 8.1 にんにくの保存方法と保存期間の目安. 美味しいジャンボニンニクを見分けるポイントは、基本的に普通のニンニクと同じ。 表面が乾燥していて、芽が伸びていないものを選ぼう。 収穫から時間が経っているものは芽が出始める。 3. ジャンボニンニクはどう食べるのが正解？ ジャンボニンニクは、1片ずつ皮をむいてまるごと焼いたり蒸したりして食べるのがおすすめだ。 ニンニク特有のにおいが弱いので、まるごと食べてもあまり気にならず、ホクホクとしたじゃがいものような玉ねぎのような食感や、甘みのある味わいが楽しめる。 |ljg| ubs| rna| puf| wun| qrq| fwb| fbs| vyv| fgi| pfd| nsw| poa| uwc| wcp| gai| ttm| cjn| rsw| jun| erw| kpq| fhs| wle| qtd| rhv| xwz| crk| dyu| afz| hvc| ryx| veh| jhp| kxy| lqb| dea| bng| tje| goc| vkn| muw| zxc| oxs| pbz| gkv| ghc| uuy| rep| cdc|