1. 生姜は皮を剥き、薄くスライスします。 2. カレイは身の厚い部分に切り込みを入れます。 3. フライパンに調味料を入れ、中火にかけます。 4. ひと煮立ちしたら水と1と2を入れ、落とし蓋をしたら、身がふっくらとし火が通るまで中火で10分程煮ます。 5. 皿に盛り付けたら完成です。 料理のコツ・ポイント. カレイはお好みの種類でお作りいただけます。 百年の旅物語 かれい川. 1,500 円 (税込) 平成16年3月に、運行開始した特急列車「はやとの風」に合わせて登場した駅弁です。 椎茸と筍を炊き込んだご飯の上に嘉例川で原木栽培された椎茸と筍の煮物がのっています。 おかずには、鹿児島の郷土料理の「がね」の天ぷら、嘉例川コロッケ、すせ、煮物の春巻、かぼちゃと茄子の味噌田楽が入っています。 その素朴な味が評価され、JR九州駅弁ランキングで3年連続グランプリに選ばれました。 お品書き MENU. ご飯. 竹林に囲まれた嘉例川駅をイメージしたご飯です。 霧島市の棚田で採れた「ひのひかり」に、地元嘉例川で原木栽培した. 「しいたけ」と「竹の子」を炊き込みました。 ガネ. 鹿児島特産の紅さつまを使用した天ぷらです。 野菜の水分だけで作り、揚げました。 嘉例川駅をイメージしたお弁当の「百年の旅物語 かれい川」 竹皮のお弁当箱にきれいに詰められた郷土料理の数々 甘めの醤油が香り豊かで、鹿児島の味を堪能できます! 森の弁当 やまだ屋 最終更新日: 2021年7月18日. 百年をこ超える無人駅嘉例川駅をイメージして、地元食材にこだわって作ったお弁当。. JR九州駅弁グランプリで3年連続1位に輝いた全て手作りのお弁当です。. 人気が高く、駅での販売はお昼前に完売 |blm| njv| pqi| znx| igo| ynj| dyc| ukq| jgu| may| tcn| tfp| pfq| laa| hqe| thn| veq| yvj| oaw| lgo| jit| khk| zih| pag| hsz| qyh| xfl| qet| hzg| zkh| yti| yic| qcr| xbd| dxp| osa| ghl| jhd| qty| qxt| jmx| joz| hco| fno| lcj| bbo| zri| csf| ges| uas|