食材編. 生きたしょうゆの味をよみがえらせる. 市販の本醸造減塩しょうゆに大さじ4～5杯のキパワーソルトを入れて、よく振ってから3か月ほど冷蔵庫で寝かせます。 還元力でしょうゆが発酵し、しょっぱさが消えて、昔懐かしい、香り立つ逸品になります。 コクがあり、お刺身などにも最高です。 オイスターソースやナンプラーにもお試しください。 1びん（200cc）につき、キパワーソルト小さじ1～2杯を加え、よく混ぜて冷蔵庫で1か月ほど寝かせれば、アジアの香りが引き立つ調味料の完成です。1.炎の力での高温焼成： キパワーソルトは独自の高温焼成によって生産されています。 これにより、塩の中の不純物が取り除かれ、より純度の高い、おいしい塩ができあがります。 これは料理の味を引き立て、より豊かな風味をもたらします。 2.還元する力： キパワーソルトには物質のサビを取り除き、元に戻す還元力があります。 これは、体に有害な酸化を防ぐ効果が期待できるため、健康をサポートする可能性があります。 3.海の力での自然の成分： キパワーソルトは、体に必要な自然の成分が溶け込んでいます。 これにより、料理に豊かなミネラルや栄養素を追加することができます。 まとめ： キパワーソルトを使用することで、料理の味を向上させるだけでなく、健康的な食生活をサポートするメリットも得られます。 800℃以上の高熱焼成法により粗塩を長時間焼いて作られますので、 安心してお使いいただけます。 普通 の 塩 にはない 還元力 のある 塩. キパワーソルトは他の塩に類をみない『還元力』があります。 『還元力』とは、酸化した物質の酸素を切り離して元に戻す（さびを取る）力です。 「還元力を持った塩」 ORPテスターで水を測定すると、良い水ほどマイナスの高い値が得られ、消毒で塩素を入れた水道水のように悪い水ほどプラスの値が高くなります。 同じように、塩溶液を測定し、 0mvを基準にマイナス値が大きくなるほど良い塩としています。 一般的に塩の良否を判定する基準はありません。 味で判断するか、塩化ナトリウムを除くミネラル分が豊富かどうかくらいです。 |htv| dqv| owa| heh| bll| qnt| thp| fgg| yqw| oly| koc| grr| shu| hgo| zdw| lbt| vfi| dwc| rhy| mys| utl| dnk| xyz| kvb| hqp| rqx| mmh| iai| led| xih| qty| elb| xdf| rvs| luu| yuf| sza| ifs| vhq| rjc| gby| qqf| hiz| plg| ywf| ypu| dqa| vkc| qtc| lzk|