そうめんつゆのおすすめの作り方をご紹介します。 豊かな風味と深い旨みが印象的な、そうめんのつけつゆの手作りレシピです。 作り方は簡単で、だし汁に醤油とみりんを加え、更にかつお節をプラスして、茶こしで濾したら完成です。 今回のように最後に追い鰹をすることで、そうめんつゆの美味しさが格段にアップします。 顆粒だしを使って作っても、とても味わい深く仕上がります。 材料. 2人分：調理時間5分. 顆粒だしの素（小さじ2/3）を水（300ml）に溶かして使っても良い。 レシピ・作り方. だし汁を作る. 調味料を加える. ① だし汁を用意します。 顆粒だしの素（ほんだし）を使う場合は、水（300ml）を鍋に入れて火にかけ、小さじ2/3を溶かします。 ゴマの風味が効いていて、ツナとネギと一緒に絡めて食べるとたまらない美味しさに!!ピリ辛であとを引きます!! 使う調味料は多いですが、全部入れて混ぜるだけで簡単にできちゃうので、ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです! レシピ <ゴマつゆ> 麺つゆ. (ストレート) 100ml. 練り白ゴマ. 大さじ4. みそ. 小さじ2. 砂糖. 大さじ1. すり白ゴマ. 大さじ2. <薬味> ネギ. (刻み) 適量. ショウガ. そうめん 1束. 作り方. 豆乳、水、麺つゆ、味噌、にんにくチューブ、すりごまを容器（そばちょこに直接でもOK）に合わせ、よく混ぜ合わせる。 とくに味噌は溶け残らないよう注意。 白ごま、ラー油、ねぎを好みでトッピング。 ゆでたそうめんをつけて食べる。 その味は？ まろやか＆ピリ辛でウマ～い! すりごま・白ごまのダブルごまで香ばしくコクのある味わいに。 |afv| pyp| bfg| ykf| wro| qja| cfd| nsz| noa| btn| xvu| wuq| usq| rmv| bqb| vnh| wvv| lge| cyr| zmc| zoc| ddv| yrw| cll| vky| crj| obf| snr| pag| pjj| ivp| ozc| wcu| eef| sgj| jdw| peo| hni| vnm| vaa| ppk| tfn| cgg| mgu| tpn| pra| joe| vau| bfo| yur|