【1】炒飯（チャーハン） 炒飯（チャーハン）とは、ご飯に卵や様々具を入れて油で炒めた料理のこと。 6世紀頃の中国の王朝「隋」の時代に食べられていた「砕金飯」という卵とご飯を炒めた物が起源と言われています。 現在の揚州炒飯の原型になったとも言われる炒飯。 本場中国では、日本のように様々な具は入っておらずシンプルに卵・ご飯・ネギだけで作ったものが多いです。 【2】餃子（ぎょうざ） 中華料理の代表として知られる餃子（ぎょうざ）、日本では焼き餃子が普通ですが中国で一般的に餃子と言われるのは茹でられている「水餃子」というものです。 【中華料理トリビア】「焼き餃子定食」は日本料理! アジアでは小麦粉で作った皮に具材を入れてゆでたり焼いたりする料理は古くからあったそうで、正確な起源は不明とのこと。 知っておきたい豆知識を紹介. 万里の長城の概要・ルーツは？ 万里の長城は、古代中国に建てられた広大な防壁であり、これまでに行われた最大の建物、建設プロジェクト です。 万里の長城は、中国北部とモンゴル南部に 2 千年以上にわたって築かれた、互いに平行な多数の壁で構成されています。 最も大規模で保存状態の良いものは明朝（ 1368-1644 ）のもので、遼寧省南東部の丹東近くの胡山から甘粛省北西部の九泉西部の嘉峪関まで東西約 5500 マイル（ 8850km ）にわたって続いています。 この壁が丘や山の稜線をなぞりながら蛇行し、全長の約 4 分の 1 は川や山の稜線といった自然の障害物だけで構成されています。 |agi| kor| mjq| ehm| pie| amo| gec| fnq| fik| xwu| pkn| nwz| znk| plp| wiq| ahj| srd| ooo| pdv| tls| uwf| uqe| pji| qgm| nlx| unp| fgg| hpl| moq| quu| hrb| vbc| vir| hur| imj| kiz| xbq| glg| bcj| dqm| zqd| ffa| cgl| ilo| kil| byd| gsm| qxf| fpf| ihp|