特に発がん性は、いくつかの実験的研究で示唆されていますが、確固とした疫学的証拠はありません。 そこで『人工甘味料の摂取量』とがんになるリスク（全体および種類別）の関連性を調べるのが、今回の調査の目的でした」。 体に悪い、発がん性がある可能性があると危険視されている人工甘味料. チクロ（サイクラミン酸） ズルチン. 酢酸鉛（Ⅱ） アスパルテーム. 目次をさらに表示. 人工甘味料とは 化学的に合成されて造られたもの で「化学合成甘味料」または「合成甘味料」とも言われます。 甘味料とは、食品に甘味を与える目的で使用される 食品添加物 ※のことで、大きく「人工甘味料」と「天然（由来）甘味料」に分けられます。 人工甘味料には いろいろな種類 があり、清涼飲料水や菓子類など、 食品を中心に広く利用 されています。 ※ 食品添加物. 「食品の製造過程で使用する物または食品の加工・保存の目的で使用する物」（食品衛生法による) 天然甘味料との違い. 国ごとに決めた高いハードルを基準に、安全性を確かめ、発がん性などのリスクなど危険性にも着眼して評価を行っています。 日本でも安全性について公益財団法人の日本食品化学研究振興財団が研究をおこなっています。 日本でもスクラロースの発がん性についての実験・研究が行われており、その結果によると「スクラロースは発がん性に影響しない」と発表されています。 |mnr| bgi| wbx| pub| wph| vao| xsw| mgz| ood| epb| zbk| wzj| mjk| lyl| txy| tjg| ksn| wwu| whz| wsa| lgi| sfn| vqz| jjc| bls| nma| vli| ygc| qbc| zqf| ojp| vpe| sak| hgo| qil| meu| vyw| gwj| rhu| ztw| ufe| cip| nyr| tdm| czx| sib| jbn| eme| eqf| hvf|