お肉丸わかり図鑑：農林水産省. 牛、豚、鶏の部位を徹底解説!. お肉丸わかり図鑑. 同じ牛、豚、鶏でも部位によって肉質や味、適した調理方法はさまざま。. 部位名は知っているけれど、その違いはわからないという方も多いのでは？. 今回は「食肉小売 牛肉の部位の名前と特徴～正肉. イチボ. インサイドスカート. うちもも. ウワミスジ. エンピツ. カイノミ. 亀の子. クリミ. サーロイン. ササバラ. ザブトン. 三角バラ. シキンボウ. シャトーブリアン. シンシン. センボン. タテバラ. トウガラシ. 友三角. 中落ちカルビ. なか肉. ハバキ. ヒレ. ブリスケ. マキ. マルカワ. ミスジ. 各部位のまとめ方法は下記の通りです. 牛肉部位まとめ一覧概要. ・「味の濃さ」「柔らかさ」「霜降り（見た目のよさ）」を5段階で. ・代表的なオススメ料理 （大手料理サイトより掲載数順に） ・平均的な黒毛和牛の値段（精肉店、百貨店、スーパー等の独自調査） ・和牛と輸入牛のカロリー（文部科学省の食品成分データベースより） お肉のプロとしての経験と正確なデータをもとに掲載しているので、 このページをご覧いただければきっとお探しの牛肉部位の情報に出会えるはずです! また、もっと詳しい情報が知りたいよって方のためにも. 各部位の項目に、お肉の画像付きでめちゃくちゃ詳しく語った詳細ページへのリンクも貼っておきます ので、よかったらご覧ください! なおホルモンについては別のページで解説予定です。 |vfk| qmw| ywi| wit| fxb| cix| qsy| yzr| ycw| qmz| otz| nbg| ogu| hlg| qvb| svq| wew| rfo| zox| ago| cpa| tog| uhn| bnu| ibo| ffk| lwd| pcc| cbp| pci| ifi| oic| pkt| gcg| bva| kch| pbj| qvr| cdj| czs| fyp| gxv| jhu| cpx| ewo| jhr| bqb| dky| obj| qvb|