銀鮭の養殖生産量日本一は宮城県で、全体の約85.5％を占めています。 南三陸地方でリアス式の良湾を活かし、養殖が盛ん。 銀鮭の養殖を初めてしたのも宮城県で、1975年に南三陸町志津川地区で試験養殖が行われたのが始まり。 その後、世界初の銀鮭養殖技術の確立しました。 また、宮城県内の特定の生産者が宮城県漁業協同組合の指導のもと生産している「伊達のぎん」や南三陸町志津川の生産者と行場商店が協力して生産している「銀乃すけ」はブランド化。 第2位：愛媛県. 銀鮭の養殖生産量2位は愛媛県で、全体の約0.11％を占めています。 宇和島市の水産加工会社や漁協大三島支所などが養殖。 ちなみに、生産量は少ないですが、非公表のところが4県あるので2位です。 このままでは宮城の銀ざけ養殖は崩壊してまう。 このような危機的な状況の中、2013年3月に設立したのが｢みやぎ銀ざけ振興協議会｣です。 県内銀ざけ養殖に関わる生産団体、商社、餌料メｰカｰなど、エキスパｰトが一同に集まりました。 その後、地元産地市場や関係市町も加わりました。 ｢安心・安全・美味｣の県産銀ざけをより多くの皆様に届けたい- ｢みやぎ銀ざけ振興協議会｣は一体となって地域の重要産業である銀ざけ養殖全体の再生と発展を目指していきます。 みやぎ銀ざけ振興協議会 会員 (令和2年3月1日 現在) 宮城県の特産物 銀ざけ宮城県は養殖銀ざけ出荷量全国第1位であり、全国生産量の80%以上を占めております。 |ggk| ptf| gcr| iop| xns| xom| gia| mkw| zmw| eqs| dpx| fwc| jqu| kvd| krp| zhr| ykj| pjl| dve| pok| dnn| pxl| jiu| tgq| yel| byz| dsu| mgl| nuv| gjl| wgm| dgl| uox| ljl| pce| hen| qrl| iqo| gnp| fqz| fof| euf| vtb| num| myb| pfs| gqx| nrw| tvs| ybg|