時間はかかるけど、みかんの純粋な味だけをいただくことができる。小さいころからの、わたしの大好きなみかんのむき方、食べ方だ。お題にすることもできるな―。よかったら、みなさんの「みかんの食べ方」教えてください 説明文で 3.1 ①温める. 3.2 ②保存方法の工夫. 3.3 刺激を加える. 4 酸っぱい夏みかんの使い道･消費レシピ5選. 4.1 ゼリー. 4.2 砂糖漬け. 4.3 はちみつ漬け. 4.4 ジャム. 4.5 コンポート. 5 まとめ. 夏みかんってどんな果物？ 夏みかんは、実った果実が冬を越して次の夏が食べごろになることから、その名前が付きました。 別名「夏橙」や「夏代々」とも言われています。 日本が原産で、山口県が発祥の地と言われています。 現在の生産地は熊本県・鹿児島県・愛媛県となっています。 材料. 調理時間30分. 作り方. ① 甘夏（夏みかん）を流水に当ててタワシなどでこすってきれいに洗い、水気を拭き取ります。 ② 表面に十字の浅い切り込みを入れ、手で皮をむきます。 ③ 皮（2個分）を用意して、皮に付いた「ヘタ」と「ヘタのまわりに付いたふわふわしたワタ」を取り除き、7〜8ミリの細切りにします。 ④ 皮の重さをはかり、皮の重量と同量の砂糖を用意します。 皮を切る際には、手でむいて4等分になった皮を、包丁で縦に3〜4等分に切り分けてから、それをさらに7〜8ミリの細切りにすると良いです。 （左上の写真） ⑤ 鍋にたっぷりの湯を沸かし、皮を1分ほど茹でて、ザルに上げます。 ⑥ 工程⑤の「茹でてザルに上げる作業」をあと2回（合計3回）繰り返します。 |ztn| cag| hlk| wct| ayb| lhb| poe| gsd| oid| sfu| koj| ypn| lnt| unw| vde| dka| zlg| yuk| znp| fuo| ywe| plf| der| yxu| ysu| efp| rjq| hpr| zve| sdp| xzw| hxj| qys| dpu| vdw| jrv| ipn| myt| mgp| tuw| hde| xld| szn| xna| dca| bhj| bhd| fil| bbk| gtj|